Дольки апельсина на гриле по-португальски с медом

Введение

Апельсины на гриле с медом — простое, но необычное блюдо, которое подчеркивает естественную сладость и углубляет цитрусовые ароматы. Гриль Arteflame идеально карамелизирует апельсиновые дольки, создавая дымный, насыщенный вкус. Сладкий мед, политый поверх теплых, жареных фруктов, делает это уникальным и вкусным десертом или гарниром. Идеально подходит для летнего гриля или в качестве неожиданного угощения!

Ингредиенты

• 4 больших апельсина, нарезанных кружочками толщиной 1/2 дюйма
• 2 ст. л. растопленного масла
• 3 ст.л. меда
• 1 ч.л. корицы (по желанию)
• Щепотка морской соли

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame

1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
2. Положите салфетки в гриль и выложите на них дрова.
3. Подожгите салфетки и дайте сковороде прогреться на огне в течение примерно 20 минут.

Шаг 2: Подготовьте дольки апельсина.

1. Смажьте обе стороны долек апельсина растопленным маслом.
2. Посыпьте их щепоткой морской соли.
3. При желании посыпьте корицей для придания более глубокого вкуса.

Шаг 3: Поджарьте на гриле дольки апельсина.

1. Положите дольки апельсина прямо на горячую сковороду.
2. Готовьте их примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не карамелизируются и слегка не подрумянятся.
3. Снимите их с гриля и сразу же полейте медом.

Советы

• Для достижения наилучшего результата используйте спелые, но твердые апельсины.
• Чтобы ломтики не подгорели, обжарьте их на сковороде Arteflame на среднем огне.
• Щепотка свежей мяты или измельченных орехов станет прекрасным украшением.
• Подавайте с жареным мясом, чтобы подчеркнуть его дымный привкус.

Вариации

1. Пряный медовый апельсин: Добавьте в мед щепотку кайенского перца для придания ему сладко-острого вкуса.
2. С ароматом ванили: Перед жаркой на гриле полейте ломтики ванильным экстрактом.
3. Ореховое наслаждение: Посыпьте жареные апельсины рубленым жареным миндалем или орехами пекан.
4. Кокосовая глазурь: Для придания тропического вкуса слегка смажьте блюдо кокосовым маслом вместо сливочного.
5. Выжимка портвейна: Добавьте немного португальского портвейна, чтобы получить глубокий, насыщенный вкус.

Заключение

Португальские жареные апельсиновые дольки с медом — это простое, элегантное блюдо с глубоким карамелизированным вкусом. Гриль Arteflame усиливает насыщенность, делая этот рецепт непреодолимым угощением для любого случая.

Лучшие пары

• Жареный стейк из вырезки для контраста с копченым вкусом
• Ванильное мороженое для сливочно-сладкого послевкусия
• Бокал португальского портвейна для дополнения вкусов
• Жареная курица с легким травяным соусом
• Поджаренный деревенский хлеб с рикоттой для открытого угощения