Миссисипи на гриле и хлеб с сыром и сыром хлеб

Введение

Этот жареный на гриле андуй и сырный хлеб с начинкой в ​​стиле Миссисипи — это взрыв вкусов, включающий острую колбасу и плавленый сыр внутри хрустящего, дымного французского хлеба. Приготовление этого на гриле Arteflame усиливает вкус, придавая ему идеальную прожарку без подгорания. Хрустящая корочка в сочетании с насыщенной, тягучей начинкой делает это блюдо неотразимым. Независимо от того, подается ли оно в качестве закуски или основного блюда, этот рецепт обязательно нужно попробовать!

Ингредиенты

• 1 большая буханка французского хлеба
• 2 колбаски «андуй», разрезанных пополам вдоль
• 2 стакана тертого сыра чеддер
• 1/2 стакана размягченного сливочного сыра
• 1/2 стакана сыра моцарелла
• 2 ст. л. несоленого масла, растопленного
• 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука
• 1 ч.л. чесночного порошка
• 1/2 ч.л. копченой паприки
• 1 ч. л. приправы каджун
• 1 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
• Соль и перец по вкусу.
• 1 ст. л. масла (для гриля)

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame

1. Налейте немного растительного масла на три бумажные салфетки и поместите их внутрь гриля Arteflame.
2. Сложите дрова поверх салфеток.
3. Подожгите бумагу и дайте грилю разогреться в течение примерно 20 минут, пока поверхность варочной поверхности не станет равномерно горячей.

Шаг 2: Приготовьте начинку.

1. В средней миске смешайте чеддер, моцареллу, сливочный сыр, чесночный порошок, копченую паприку, приправу каджун, зеленый лук и петрушку.
2. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 3: Приготовьте хлеб.

1. Разрежьте французский хлеб пополам вдоль, разделив его на верхнюю и нижнюю половины.
2. Выньте часть хлеба из центра, чтобы освободить место для начинки.
3. Равномерно распределите сырную смесь внутри выдолбленного хлеба.
4. Положите нарезанные сосиски «андуй» внутрь хлеба.

Шаг 4: Обжарьте на гриле хлеб с начинкой из андуй и сыра

1. Растопите 1 ст. л. сливочного масла на плоской сковороде Arteflame.
2. Положите фаршированный хлеб на плиту срезом вверх, ближе к центру, чтобы усилить огонь.
3. Готовьте на гриле около 8–10 минут, по мере необходимости переворачивая, чтобы обеспечить равномерную прожарку.
4. Как только сыр расплавится, а хлеб приобретет золотисто-коричневый цвет, снимите его с гриля.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь.

1. Дайте хлебу немного остыть, прежде чем нарезать.
2. Украсьте дополнительной рубленой петрушкой.
3. Подавайте теплым и наслаждайтесь!

Советы

• Чтобы корочка получилась особенно хрустящей, смажьте хлеб растопленным маслом, прежде чем ставить его на плиту.
• Следите за зонами нагрева Arteflame, чтобы хлеб поджаривался равномерно.
• Для наилучшего результата вынимайте хлеб, когда сыр начнет пузыриться, а внешняя корочка станет золотистой.
• Для более аккуратной нарезки используйте зубчатый нож.
• Для дополнительного вкуса можете добавить нарезанный кубиками халапеньо или карамелизированный лук.

Вариации

1. Острый халапеньо: Добавьте в сырную смесь нарезанный кубиками перец халапеньо для придания дополнительной остроты.
2. Свинина, тушенная на гриле: Замените колбаски «андуй» на копченую свинину, приготовленную на гриле.
3. Любитель бекона: Добавьте хрустящие кусочки бекона в сырную начинку, чтобы получить насыщенный копченый вкус.
4. Средиземноморье: используйте сыр фета, вяленые томаты и оливки для придания средиземноморского колорита.
5. Смесь четырех сыров: Для более сырного варианта используйте смесь чеддера, гауды, проволоне и моцареллы.

Лучшие пары

• Жареная кукуруза в початках с чесночным маслом
• Салат из капусты с пикантной заправкой
• Свежий лимонад или холодный сладкий чай
• Спаржа на гриле с пармезаном
• Холодное крафтовое пиво или крепкое красное вино

Заключение

Приготовление этого андуйского хлеба с сырной начинкой в ​​стиле Миссисипи на гриле Arteflame позволяет получить непревзойденный дымный вкус, хрустящую корочку и тягучий сыр. Равномерный жар и обжаривающие свойства Arteflame делают его идеальным грилем для создания этого изысканного блюда. Попробуйте разные варианты и сделайте его основным блюдом на вашем следующем пикнике!