Миннесота дикий рис и чучела клюквы

Введение

Придайте вкус Миннесоты вашему грилю с помощью этих восхитительных перцев, фаршированных диким рисом и клюквой. Сладкие болгарские перцы идеально обжарены на гриле Arteflame, наполнены ореховым диким рисом, терпкой клюквой и смесью ароматных трав и специй. Это блюдо просто в приготовлении, наполнено вкусом и производит впечатляющее впечатление. Плоская решетка Arteflame гарантирует, что каждый ингредиент готовится равномерно, улучшая текстуру и вкус начинки. Давайте разожжем гриль и начнем!

Ингредиенты

• 4 крупных болгарских перца (красные, желтые или оранжевые)
• 2 стакана вареного дикого риса
• 1/2 стакана сушеной клюквы
• 1/2 стакана рубленых орехов пекан
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/2 ч.л. тимьяна
• 2 столовые ложки масла
• 1/2 стакана раскрошенного сыра фета

Инструкции

Шаг 1: Зажгите Arteflame

1. Смажьте растительным маслом три бумажные салфетки и положите их на гриль.
2. Сложите дрова поверх салфеток.
3. Подожгите салфетки и дайте огню разгореться примерно 20 минут, пока Arteflame не будет готов к жарке на гриле.

Шаг 2: Приготовьте начинку.

1. Переместите на плоскую поверхность плиты, добавляя масло ближе к центру для лучшей прожарки.
2. Обжарьте измельченный лук и чеснок до размягчения.
3. Добавьте вареный дикий рис, клюкву, орехи пекан, соль, черный перец и тимьян.
4. Готовьте еще 3–4 минуты, затем снимите с огня.

Шаг 3: Подготовьте болгарский перец.

1. Срежьте верхушки болгарского перца и удалите семена.
2. Слегка смажьте внешнюю поверхность перцев маслом, чтобы усилить вкус гриля.
3. Положите в каждый перец смесь дикого риса и клюквы.

Шаг 4: Обжарьте фаршированные перцы на гриле.

1. Выложите фаршированные перцы на сковороду Arteflame, ближе к горячему центру.
2. Готовьте на гриле около 10–12 минут, периодически переворачивая, пока перец не размягчится и слегка не обуглится.
3. В последние минуты приготовления посыпьте сверху раскрошенным сыром фета.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь.

1. Осторожно снимите фаршированные перцы с гриля.
2. Перед подачей дайте им немного остыть.
3. Наслаждайтесь вкуснейшими перцами, фаршированными диким рисом и клюквой из Миннесоты!

Советы

• Для красочной подачи используйте различные сорта болгарского перца.
• Для придания дополнительного вкуса обжарьте на гриле дополнительные ягоды клюквы.
• Следите за перцами, чтобы они равномерно обуглились.
• Для добавления белка добавьте вареную колбасу или измельченную курицу.

Вариации

1. Острый удар: Добавьте 1/2 чайной ложки тмина и щепотку кайенского перца для остроты.
2. Сырное наслаждение: Добавьте тертый копченый сыр Гауда для придания дополнительного кремового оттенка.
3. Средиземноморский твист: Замените клюкву вялеными томатами и добавьте черные оливки.
4. Аромат урожая: Вместо клюквы используйте жареную мускатную тыкву.
5. Вариант без орехов: Замените пекан поджаренными семенами подсолнечника.

Лучшие пары

• Лосось на гриле в кленовой глазури
• Брюссельская капуста, запеченная с дымком
• Жареные ломтики яблок с корицей
• Бокал рислинга, выращенного в Миннесоте

Заключение

Приготовление этих перцев с диким рисом и клюквой из Миннесоты на гриле на вашем Arteflame приводит к идеально приготовленному, ароматному блюду, которое взрывается текстурой и вкусом. Сочетание копченых перцев, приготовленных на углях, и сладкой и пикантной начинки создает потрясающую тарелку, которая одновременно сытная и питательная. Приготовьте их для своей следующей встречи и удивите своих гостей этим восхитительным фирменным блюдом на гриле.