Миннесота сладкий лук Bratwurst на гриле Arteflame

Введение

Почувствуйте насыщенный, сочный вкус миннесотского сладкого лукового братвурста, идеально поджарив его на Arteflame. Карамелизированный лук, настоянный на братвурсте, создает аппетитное сочетание пикантного и сладкого. Использование центральной решетки гриля Arteflame 1000F для первоначальной обжарки и плоской варочной поверхности для завершения приготовления гарантирует самый сочный и ароматный результат. Этот рецепт научит вас, как освоить технику, поджаривая все стороны вместе с братвурстом для идеального блюда.

Ингредиенты

• 4 сладких луковых колбаски
• 4 булочки для сосисок
• 2 столовые ложки масла
• 1 большая сладкая луковица, тонко нарезанная
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1/4 стакана квашеной капусты (по желанию)
• 1/4 стакана тертого сыра чеддер (по желанию)

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
2. Положите промасленные салфетки в гриль и выложите на них дрова.
3. Подожгите салфетки и дайте грилю разогреться примерно 20 минут.

Шаг 2: Приготовьте карамелизированный лук.

1. Положите масло на плоскую поверхность гриля Arteflame.
2. Добавьте нарезанный лук, соль и коричневый сахар.
3. Периодически помешивайте, обжаривая лук до золотисто-коричневого цвета и карамелизации.

Шаг 3: Обжарьте сосиски.

1. Положите сосиски на центральную решетку гриля и обжарьте по 1–2 минуты с каждой стороны при температуре 1000F.
2. Когда они подрумянятся со всех сторон, переместите их на плоскую плиту и продолжайте готовить.

Шаг 4: Завершите приготовление сосисок.

1. Расположите сосиски на плите в зоне среднего нагрева, чтобы они прожарились равномерно.
2. Время от времени переворачивайте, пока внутренняя температура не достигнет 150F.
3. Снимите с гриля при температуре 135F, чтобы завершить приготовление оставшихся продуктов.

Шаг 5: Поджарьте булочки на гриле и соберите.

1. Положите булочки сосиски на внешнюю поверхность плиты и слегка поджарьте.
2. Намажьте каждую булочку дижонской горчицей.
3. В каждую булочку положите поджаренную колбаску.
4. По желанию сверху посыпьте карамелизированным луком, квашеной капустой и тертым сыром чеддер.

Советы

• Приготовление на гриле на дровах усиливает дымный привкус сосисок.
• Для более насыщенного вкуса используйте сливочное масло вместо растительного.
• Слегка двигайте сосиски, чтобы они не пережарились.

Вариации

• Острый халапеньо: Добавьте маринованные халапеньо и острую горчицу для придания остроты.
• Настоянный на пиве: Полейте сосиски пивом во время жарки, чтобы усилить вкус.
• Завернутый в бекон: Перед жаркой на гриле оберните каждую сосиску полоской бекона.
• Чеснок-Пармезан: Смешайте жареный чеснок со сливочным маслом и намажьте им внутреннюю часть булочки.
• Барбекю-брат: Полейте соусом барбекю и посыпьте хрустящим жареным луком.

Лучшие пары

• Немецкий картофельный салат
• Кукуруза на гриле в початках
• Хрустящий картофель фри из батата
• Холодное крафтовое пиво из Миннесоты

Заключение

Жарка Minnesota Sweet Onion Bratwurst на Arteflame — это простой и полезный опыт. Высокая температура обжарки запирает соки, а плоская варочная панель обеспечивает равномерный нагрев для идеального завершения. Подавайте с любимыми начинками и наслаждайтесь восхитительным bratwurst, наполненным дымным, карамелизированным вкусом.