Миннесота-клено-бакон обернула спаржу на гриле

Введение

Эта спаржа в кленовом сиропе Миннесоты, завернутая в бекон, — это жареный деликатес, который дарит сладость, дымность и приятный хруст с каждым укусом. Использование гриля Arteflame обеспечивает идеальную карамелизацию и хруст без подгорания, что делает это блюдо фаворитом на любом пикнике.

Ингредиенты

• 1 фунт свежей спаржи, очищенной
• 12 ломтиков толстого бекона
• 1/4 стакана кленового сиропа из Миннесоты
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1/2 ч.л. копченой паприки
• 2 ст. л. топленого масла
• Зубочистки (по желанию, для закрепления бекона)

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

1. Налейте немного растительного масла на три бумажные салфетки и положите их в центр гриля.
2. Сложите дрова поверх пропитанных салфеток и подожгите их.
3. Дайте огню разгореться в течение примерно 20 минут, пока варочная панель не нагреется и не будет готова к жарке на гриле.

Шаг 2: Подготовьте спаржу.

1. Обрежьте деревянистые концы спаржи.
2. В миске смешайте кленовый сироп, черный перец, копченую паприку и растопленное масло.
3. Смажьте спаржу кленовой смесью для дополнительного вкуса.

Шаг 3: Заверните спаржу в бекон.

1. Возьмите каждый стебель спаржи и плотно оберните его ломтиком бекона.
2. При необходимости закрепите концы зубочисткой.
3. Смажьте внешнюю поверхность бекона оставшейся кленовой смесью.

Шаг 4: Приготовьте спаржу на гриле.

1. Положите спаржу, завернутую в бекон, на плоскую сковороду-гриль как можно ближе к центру, чтобы она поджаривалась при более высокой температуре.
2. Готовьте на гриле около 6–8 минут, часто переворачивая, чтобы бекон получился хрустящим и прожарился равномерно.
3. Переместите стебли спаржи ближе к внешним краям, чтобы снизить температуру и не допустить подгорания.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь.

1. Когда бекон станет хрустящим, а спаржа — мягкой, снимите его с гриля.
2. Дайте им постоять минуту перед подачей на стол.
3. Подавайте горячим и наслаждайтесь этим дымным, сладким шедевром!

Советы

• Чтобы бекон получился особенно хрустящим, слегка обжарьте его на плите, прежде чем обматывать им спаржу.
• Используйте более толстую спаржу, чтобы она не пережарилась до того, как бекон станет хрустящим.
• Часто переворачивайте спаржу для равномерного приготовления и карамелизации.

Вариации

1. Острая спаржа с кленовым сиропом и беконом: Добавьте щепотку кайенского перца в кленовую глазурь для придания ей легкой остроты.
2. Спаржа, завернутая в бекон с чесноком и пармезаном: В конце жарки посыпьте сверху тертым пармезаном и чесночным порошком.
3. Спаржа, завернутая в бекон с медом и дижонским соусом: Замените кленовый сироп смесью меда и дижонской горчицы, чтобы придать блюду пикантный оттенок.
4. Спаржа, завернутая в бекон и покрытая бальзамическим уксусом: Полейте жареную спаржу бальзамическим соусом, чтобы придать ей насыщенный, пикантный вкус.
5. Спаржа с беконом в перцовой корочке: Обваляйте спаржу, завернутую в бекон, в молотом черном перце для придания ей дополнительной остроты.

Лучшие сочетания

• Стейк рибай на гриле для пикантного контраста.
• Жареный батат для естественного баланса сладости.
• Яркий виски «Шардоне» или дымный бурбон.

Заключение

Эта спаржа из Миннесоты, завернутая в кленовый сироп и бекон, — приготовленный на гриле деликатес, который дарит сладость, дымный привкус и приятный хруст с каждым кусочком.Использование гриля Arteflame обеспечивает идеальную карамелизацию и хрустящую корочку без подгорания, что делает это блюдо фаворитом на любом празднике.