Kentucky Bourbon Buffalo Wings on the Arteflame Grill

Крылья бурбона в Кентукки на гриле Arteflame Grill

Гриль Лучшие хрустящие крылья бурбона в Кентукки на гриле Arteflame. Сочные, дымные и упакованные вкусом, эти крылья станут хитом на любом собрании!

Введение

Приготовьтесь приготовить самые ароматные, хрустящие крылышки «Кентукки Бурбон Баффало», которые вы когда-либо пробовали! Используя гриль Arteflame, мы добьемся идеальной прожарки на центральной решетке гриля при температуре 1000 °F, сохраняя соки для максимального вкуса. Затем крылышки доводятся до совершенства на плоской варочной панели, прежде чем их бросят в насыщенный соус «Баффало», настоянный на бурбоне. Никаких крышек, никакой духовки — только чистое, дымное, приготовленное на гриле добро. Давайте разожжем гриль и приготовим блюдо, которое поразит всех за вашим столом!

Ингредиенты

  • 2 фунта куриных крылышек
  • 2 ст. л. масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. свежемолотого черного перца
  • 1 ч.л. чесночного порошка
  • 1/2 ч.л. копченой паприки
  • 1/2 стакана бурбона из Кентукки
  • 1/2 стакана острого соуса
  • 2 ст.л. меда
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1/2 ч.л. вустерширского соуса

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

  1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
  2. Поместите смоченные салфетки внутрь гриля.
  3. Сложите дрова поверх салфеток.
  4. Подожгите салфетки и подождите около 20 минут, пока гриль нагреется.

Шаг 2: Подготовьте крылышки.

  1. Промокните куриные крылышки бумажными полотенцами.
  2. В миске смешайте крылышки с солью, черным перцем, чесночным порошком и копченой паприкой.

Шаг 3: Обжарьте крылышки.

  1. Положите крылышки на центральную решетку гриля, разогретую до 1000°F.
  2. Обжаривайте примерно по 2 минуты с каждой стороны, чтобы сохранить сок.

Шаг 4: Переходим к плоской варочной панели.

  1. Переложите обжаренные крылышки на сковороду с плоским верхом и завершите приготовление.
  2. Готовьте около 15 минут, периодически переворачивая, пока внутренняя температура не достигнет 170°F.

Шаг 5: Приготовьте соус «Бурбон Баффало».

  1. На плоской плите растопите сливочное масло.
  2. Добавьте бурбон, острый соус, мед, яблочный уксус и вустерширский соус.
  3. Тушите на медленном огне 2–3 минуты до однородной массы.

Шаг 6: Перемешайте крылья.

  1. Переложите жареные крылышки в большую миску.
  2. Полейте крылышки соусом «Бурбон Баффало» и перемешайте, чтобы равномерно покрыть их.

Шаг 7: Подавайте и наслаждайтесь.

  1. Дайте крыльям постоять около 5 минут.
  2. Подавайте горячим с любимым соусом.

Советы

  • Снимите крылышки с гриля, когда их температура опустится на 15 °F ниже целевой, поскольку во время отдыха они продолжат готовиться.
  • Используйте различные температурные зоны на плоской варочной панели для управления скоростью приготовления.
  • Всегда промокайте крылышки насухо перед тем, как приправлять их, чтобы они получились максимально хрустящими.

Вариации

  1. Сладкий и дымный: Добавьте в соус коричневый сахар и немного жидкого дыма.
  2. Очень острый: Увеличьте количество острого соуса и добавьте в заправку кайенский перец.
  3. Чеснок Пармезан: Замените бурбон дополнительным маслом и добавьте к крылышкам чеснок и тертый пармезан.
  4. Вдохновленный Азией: Замените мед соусом хойсин и добавьте кунжутное масло и имбирь.
  5. Карибский рывок: Вместо паприки используйте приправу «Джерк» и добавьте немного сока лайма.

Лучшие сочетания

  • Салат из капусты
  • Кукуруза на гриле в початках
  • Сельдерей и морковные палочки с соусом ранч
  • Коктейль на основе бурбона из Кентукки
  • Сладкий картофель фри

Заключение

Эти крылышки Kentucky Bourbon Buffalo Wings идеально прожарены на гриле Arteflame, что дает вам хрустящие, сочные и ароматные результаты. Любите ли вы их поострее или с ноткой сладости, эти крылышки станут звездой вашей следующей встречи. Разожгите гриль и попробуйте!

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.