Горячие сосиски «Индиана-Кисс» на гриле Arteflame

Введение

Эти хот-доги Indiana Fire-Kissed идеально прожарены на гриле Arteflame для получения яркого вкуса и фирменных отметин от гриля. Используя решетку с высокой температурой и плоскую варочную панель, мы добиваемся восхитительной прожарки, сохраняя при этом соки. Независимо от того, устраиваете ли вы летний пикник или хотите быстро перекусить, этот простой в использовании рецепт гарантирует потрясающие результаты каждый раз.

Ингредиенты

• 6 хот-догов из Индианы с говядиной
• 6 булочек для хот-догов
• 2 ст. л. растопленного масла
• 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
• 1/2 стакана сладкой приправы
• 1/4 стакана желтой горчицы
• 1/4 стакана кетчупа
• 1/4 стакана тертого сыра чеддер

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame

1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
2. Положите салфетки в центр гриля Arteflame.
3. Сверху на пропитанные салфетки выложите дрова.
4. Подожгите салфетки и подождите около 20 минут, пока гриль не нагреется.

Шаг 2: Разогрейте и подготовьте место для готовки

1. Как только Arteflame нагреется, убедитесь, что центральная решетка достигла температуры 1000°F.
2. Растопите сливочное масло, затем смажьте им плоскую сковороду, на которой вы будете жарить булочки для хот-догов.

Шаг 3: Жарим сосиски на гриле

1. Положите сосиски на центральную решетку гриля и быстро обжарьте (примерно по 1–2 минуты с каждой стороны).
2. Как только на них появятся заметные следы от гриля, переместите их на соседнюю плоскую сковороду для равномерного приготовления.
3. Время от времени переворачивайте их, чтобы они равномерно прожарились, и готовьте до тех пор, пока они не достигнут желаемой температуры.

Шаг 4: Поджарьте булочки.

1. Выложите намазанные маслом булочки на плоскую сковородку.
2. Обжаривайте их в течение 1–2 минут до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 5: Соберите и подавайте.

1. Положите каждую сосиску в поджаренную булочку.
2. Сверху посыпьте нарезанным кубиками луком, сладкой приправой, горчицей, кетчупом и тертым сыром чеддер.
3. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Советы

• Снимите сосиски с гриля, когда их температура опустится на 15 °F ниже целевой, поскольку они продолжат готовиться.
• Чтобы тосты получились сочными и золотистыми, смажьте булочки маслом.
• Приготовьте начинку по своему вкусу — попробуйте квашеную капусту, халапеньо или соус барбекю.

Вариации

1. Острые хот-доги из Индианы: Добавьте нарезанный ломтиками халапеньо и немного соуса шрирача для придания остроты.
2. Собаки BBQ из Индианы: Замените горчицу соусом барбекю и добавьте хрустящий жареный лук.
3. Собаки с сыром и беконом: Оберните каждую сосиску в бекон и полейте сверху расплавленным сыром чеддер.
4. Собаки Индианы в чикагском стиле: Добавьте ломтики помидора, перец чили и маринованный огурец.
5. Собаки породы техасско-мексиканская Индиана: сверху выложите гуакамоле, пико де галло и кесо фреску.

Заключение

Приготовление этих хот-догов Indiana Fire-Kissed на гриле Arteflame обеспечивает непревзойденный вкус и текстуру. Обжаривая на центральной решетке при температуре 1000°F и готовя до совершенства на окружающей плоской варочной панели, вы каждый раз будете получать наилучшие результаты. Попробуйте этот рецепт на следующем пикнике!

Лучшие пары

• Кукуруза на гриле в початках
• Домашний салат из капусты
• Сладкий картофель фри
• Ледяной лимонад
• Освежающий огуречный салат