Гренки из кукурузного хлеба «Индиана» на Arteflame

Введение

Поднимите свои салаты и супы с помощью этих дымных, хрустящих гренок из кукурузного хлеба Indiana. Идеально приготовленные на гриле Arteflame, эти гренки приобретают насыщенный маслянистый хруст с тонким дымным привкусом, который украсит любое блюдо. Используя гриль Arteflame, вы получите равномерную прожарку, которая зафиксирует вкус без подгорания. Просто, вкусно и идеально подходит для любого приема пищи.

Ингредиенты

• 4 стакана кукурузного хлеба, нарезанного кубиками по 1 дюйму
• 2 ст. л. несоленого масла, растопленного
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1/2 ч.л. чесночного порошка
• 1/2 ч.л. морской соли
• 1/2 ч.л. черного перца

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame

• На три бумажные салфетки налейте растительное масло.
• Положите салфетки в гриль и выложите на них дрова.
• Подожгите салфетки и дайте огню разгореться в течение примерно 20 минут.
• Как только варочная панель нагреется, намажьте ее тонким слоем растопленного масла.

Шаг 2: Приправьте кубики кукурузного хлеба.

• В большой миске аккуратно перемешайте кубики кукурузного хлеба с растопленным маслом, копченой паприкой, чесночным порошком, солью и черным перцем.

Шаг 3: Поджарьте кукурузный хлеб на Arteflame

• Положите кубики кукурузного хлеба с приправами на горячую плоскую варочную панель.
• Время от времени переворачивайте их, добиваясь равномерной золотисто-коричневой корочки, но не подгорания.
• Поджаривайте в течение 5–7 минут, пока они не станут хрустящими и слегка не подрумянятся со всех сторон.

Шаг 4: Достаньте и дайте остыть.

• Когда гренки станут хрустящими, осторожно снимите их с плиты.
• Перед подачей дайте им остыть на подносе, чтобы они затвердели.

Советы

• Для лучшей текстуры используйте вчерашний кукурузный хлеб.
• Добавьте приправы по вкусу — попробуйте добавить кайенский перец для остроты!
• Перемешивайте гренки, чтобы они не подгорели.
• Для получения более дымного аромата используйте в Arteflame древесину гикори.

Вариации

• Гренки из кукурузного хлеба с сыром: Перед жаркой на гриле добавьте 1/4 стакана тертого пармезана.
• Гренки с медовым маслом: После приготовления полейте гренки медом.
• Гренки с травами: Добавьте мелко нарезанный розмарин и тимьян.
• Острые гренки с перцем халапеньо: Перед жаркой на гриле смешайте с мелко нарезанным перцем халапеньо.
• Гренки с кленовым бурбоном: Перед приготовлением смажьте смесью кленового сиропа и бурбона.

Заключение

Гренки из кукурузного хлеба Indiana charred придают любому блюду смелый, дымный хруст. Использование гриля Arteflame обеспечивает идеальную хрусткость, сохраняя при этом натуральные вкусы насыщенными и нетронутыми. Наслаждайтесь ими в свежем салате, теплой тарелке супа или просто в качестве восхитительной закуски.

Лучшие пары

• Салат из жареного стейка
• Томатный суп с базиликом
• Копченая грудинка барбекю
• Гамбо из морепродуктов по-креольски
• Кукуруза с маслом на Arteflame