Рецепт Shawarma на гриле на гриле Arteflame

Введение

Откройте для себя богатые, ароматные вкусы шаурмы с этим простым рецептом, идеально подходящим для гриля на Arteflame. Этот рецепт переносит традиционный вкус шаурмы прямо к вам на задний двор, с нежным, сочным мясом, приправленным смесью специй и идеально прожаренным на гриле. Подавайте его в пите или с рисом для вкусного блюда.

Ингредиенты

• 2 фунта куриных бедер без костей и кожи (или говядины или баранины)
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана лимонного сока
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка молотого тмина
• 1 столовая ложка молотой паприки
• 1 столовая ложка молотой куркумы
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 ч.л. молотого душистого перца
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки молотого кайенского перца (по желанию)
• Свежая петрушка, рубленая (для украшения)
• Пита, рис или салат (для подачи)
• Йогуртовый соус или тахини (по желанию)

Инструкции

1. Приготовьте маринад: в большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, тмин, паприку, куркуму, корицу, кориандр, черный перец, соль, душистый перец, гвоздику и кайенский перец. Хорошо перемешайте.
2. Маринуйте мясо: Добавьте куриные бедра (или говядину, или баранину) в миску, убедившись, что они хорошо покрыты маринадом. Накройте и поставьте в холодильник как минимум на 2 часа или на ночь для наилучшего результата.
3. Разогрейте гриль и подготовьте его к жарке.
4. Жарьте мясо на гриле: выньте мясо из маринада и положите его на гриль. Готовьте по 6-8 минут с каждой стороны или до полной готовности и легкого обугливания. Для идеальной прожарки промокните мясо насухо и положите его прямо на центральную решетку гриля. (Центральная решетка гриля очень горячая, поэтому не пережарьте мясо!)
5. Положите питу на плоскую варочную панель, чтобы она разогрелась и приобрела приятный дымный привкус.
6. Отдых и нарезка: Снимите мясо с гриля и дайте ему отдохнуть несколько минут. Нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон.
7. Подача: Подавайте жареную шаурму в пите, с рисом или на салате. Украсьте свежей петрушкой и полейте йогуртовым соусом или тахини по желанию.

Советы

• Для придания дополнительного вкуса замаринуйте мясо на ночь.
• Подавайте с маринованными овощами, хумусом и гарниром из свежих овощей для полноценного обеда.

Вариации

• Попробуйте использовать баранину, чтобы получить более насыщенный и сытный вкус.
• Для получения уникального вкусового профиля используйте смесь говядины и курицы.
• Для дополнительной нежности добавьте маринад на основе йогурта.

Лучшие сочетания

• Подавайте с освежающим салатом из огурцов и помидоров.
• Подавайте с чесночным соусом или домашним хумусом для дополнительного вкуса.
• Наслаждайтесь этим блюдом с гарниром из теплого, воздушного кускуса или булгура.

Заключение

Приготовление шаурмы на гриле Arteflame раскрывает ее насыщенные, дымные ароматы, делая это традиционное блюдо еще более вкусным. Этот рецепт прост в использовании и дает сочную, ароматную шаурму, которой можно наслаждаться разными способами. Идеально подходит для любого приема пищи, эта жареная шаурма обязательно станет любимой. Попробуйте ее сегодня и насладитесь настоящим вкусом шаурмы прямо с вашего гриля.