Жареная колбаса ползунки для идеальной футбольной вечеринки

Введение

Когда дело доходит до организации лучшей футбольной вечеринки братства, вам нужен рецепт, который легко приготовить, который накормит толпу и будет полон вкуса. Эти жареные сосиски-слайдеры — идеальное решение. Сочные, ароматные сосиски-котлеты жарятся на гриле на Arteflame и подаются с тягучим сыром, острыми солеными огурцами и острой горчицей, все это подается на мягких булочках-слайдерах. Они небольшого размера, их легко держать, и они гарантированно произведут фурор среди ваших болельщиков.

Ингредиенты

• 2 фунта фарша из итальянской колбасы (острой или средней остроты)
• 12 булочек-слайдеров
• 12 ломтиков сыра (чеддер, американский или пепперджек)
• 1/2 стакана острой горчицы
• 1/2 стакана майонеза (по желанию)
• 1 стакан соленых огурцов, нарезанных ломтиками
• 1 большая луковица, тонко нарезанная
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка копченой паприки
• Соль и перец по вкусу.
• Дополнительные начинки: нарезанный халапеньо, жареные грибы, соус BBQ.

Инструкции

1. Разогрейте гриль Arteflame.

Начните готовить на гриле Arteflame, положив в гриль бумажные салфетки, пропитанные растительным маслом, разложив на них дрова и разожгите огонь. Дайте грилю нагреться в течение примерно 20 минут, чтобы плоская варочная панель была готова к грилю.

2. Приготовьте сосиски.

В большой миске смешайте колбасный фарш с чесночным порошком, копченой паприкой, солью и перцем до однородной массы. Сформируйте из смеси 12 небольших котлет, немного больше, чем булочки-слайдеры (они немного уменьшатся в размере при приготовлении).

3. Обжарьте лук.

Налейте оливковое масло на плоскую варочную панель и добавьте нарезанный лук. Обжарьте его до золотисто-коричневого цвета и карамелизации, около 10 минут. Переместите его в более прохладную часть гриля, чтобы он оставался теплым.

4. Жарьте сосиски на гриле.

Положите сосиски на горячую часть варочной поверхности Arteflame. Жарьте сосиски примерно по 3-4 минуты с каждой стороны или пока они не прожарятся и не покроются красивой корочкой. В последнюю минуту жарки положите на каждую сосиску ломтик сыра, чтобы он расплавился.

5. Соберите слайдеры.

Поджарьте слайдерные булочки на более холодной части плиты, срезом вниз, пока они не станут золотистыми и слегка хрустящими. Намажьте слой острой горчицы (и майонеза, если используете) на нижнюю половину каждой булочки. Положите сверху колбасную котлету с плавленым сыром, затем карамелизированный лук и соленые огурцы. Добавьте любые дополнительные начинки, такие как халапеньо или соус барбекю, затем накройте второй половиной булочки.

6. Подавать

Выложите слайдеры на большое блюдо и подавайте их горячими. Эти слайдеры с сосисками идеально подходят для жевания во время игры, их легко брать, и они полны вкуса.

Советы

• Виды колбас: Попробуйте смешать разные виды колбас, например, сочетание неострой и острой колбасы или даже куриную колбасу, чтобы удовлетворить самые разные вкусы.
• Make-Ahead: Сформируйте котлеты и обжарьте лук заранее, чтобы вы могли просто выложить все на гриль, когда придет время игры.
• Бар приправ: Организуйте бар с различными соусами и начинками, чтобы гости могли персонализировать свои слайдеры.

Варианты рецепта

1. Колбаски барбекю слайдеры: Добавьте ложку вашего любимого соуса барбекю и сверху салат из капусты, чтобы придать блюду южный колорит.
2. Слайдеры с колбасой, беконом и сыром: Добавьте хрустящие ломтики бекона вместе с плавленым сыром, чтобы сделать слайдер еще более изысканным.
3. Гавайские колбаски-слайдеры: Добавьте сверху ломтики ананаса на гриле и соус терияки для сладко-соленого сочетания.
4. Итальянские колбаски-слайдеры: для приготовления слайдера в итальянском стиле используйте сыр проволоне, соус маринара, обжаренный перец и лук.
5. Острые слайдеры с перцем халапеньо: Добавьте нарезанный ломтиками халапеньо и сыр пепперджек для придания остроты.

Сочетания

• Напитки: Подавайте с холодным пивом, газировкой или большой порцией острого пунша.
• Гарнир: Подавайте с классическими гарнирами для вечеринок, такими как картофельные чипсы, начос или большая миска гуакамоле.
• Десерт: Сделайте угощение простым: подавайте печенье, пирожные или кексы с футбольной тематикой.

Заключение

Эти слайдеры с жареными сосисками — идеальная еда для футбольной вечеринки — вкусная, легкая в употреблении и полная вкуса. Независимо от того, выиграет ваша команда или проиграет, все будут болеть за еду. Так что зажгите Arteflame, возьмите холодный напиток и наслаждайтесь игрой с этими аппетитными слайдерами.