Grilled Louisiana Boudin Sausage on the Arteflame Grill

Жареная колбаса Луизианы Будин на гриле Arteflame

Гриль Луизиана Будин Колбаса до хрустящего совершенства на артефламе. Сочный, ароматный и прост в создании - идеально для ваших сеансов на гриле на открытом воздухе.

Введение

Откройте для себя насыщенные, дымные вкусы Луизианы с этой классической колбасой Буден, приготовленной до совершенства на гриле Arteflame. Хрустящая внешняя оболочка и нежная, ароматная начинка делают это блюдо неотразимым, которое понравится всем.

Ингредиенты

  • 4 колбаски Буден по-луизиански
  • 2 ст. л. растопленного масла
  • 1 ч.л. копченой паприки
  • 1 ч.л. черного перца
  • 1 ст. л. рубленой свежей петрушки (по желанию для украшения)
  • 1 ст. л. цельнозерновой горчицы (для подачи)

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

  • Налейте немного растительного масла на три бумажные салфетки и поместите их внутрь гриля Arteflame.
  • Сложите дрова поверх пропитанных салфеток.
  • Подожгите салфетки и дайте огню гореть около 20 минут, пока плоская варочная панель и центральная решетка гриля не достигнут оптимальной температуры для гриля.

Шаг 2: Покройте сосиски соусом.

  • Смажьте каждую колбаску «Буден» растопленным маслом.
  • Равномерно посыпьте сосиски копченой паприкой и черным перцем.

Шаг 3: Обжарьте сосиски.

  • Выложите сосиски на центральную решетку гриля и поставьте на сильный огонь (около 1000 °F).
  • Обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны, пока корочка не станет хрустящей и золотисто-коричневой.

Шаг 4: Переместите на плиту для готовности.

  • Переложите сосиски на плоскую сковороду-гриль, расположив их ближе к более прохладному внешнему краю.
  • Продолжайте готовить их еще 10–12 минут, периодически переворачивая, пока внутренняя температура не достигнет 160°F.
  • Снимите сосиски с гриля при температуре 145°F, так как они продолжат готовиться без нагрева.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь.

  • По желанию украсьте рубленой петрушкой.
  • Подавайте горячим с цельнозерновой горчицей.

Советы

  • Всегда давайте грилю как следует разогреться, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
  • Обжаривание сохраняет сок внутри, поэтому не пропускайте этот шаг, чтобы получить очень сочные сосиски.
  • Дайте колбаскам постоять несколько минут, прежде чем разрезать их, чтобы они остались сочными.

Вариации

  • Острый стиль Каджун: Добавьте к приправе кайенский перец и острый соус, чтобы придать блюду острый вкус.
  • Настоянный на чесночном масле: Смешайте измельченный чеснок с растопленным маслом и намажьте им колбасу.
  • Настоянный на травах: Для придания аромата используйте смесь тимьяна, розмарина и орегано вместе со сливочным маслом.
  • Барбекю глазированное: Смажьте мясо любимым соусом для барбекю в последние минуты приготовления на гриле.
  • Дымчатый клен: Полейте сосиски кленовым сиропом, чтобы придать им сладковато-дымный контраст.

Лучшие пары

  • Кукуруза в початках на гриле с маслом
  • Грязный рис по-луизиански
  • Жареный лук и болгарский перец
  • Холодное крафтовое пиво или сладкий чай со льдом

Заключение

Жареная колбаса Луизиана Буден — это ароматное и простое блюдо, которое блистает, когда готовится на гриле Arteflame. От идеальной прожарки до сочной начинки, этот метод гарантирует неотразимый укус каждый раз.

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.