Легкий рецепт жареного клюквенного соуса | Arteflame Grill Cooking

Введение

Поднимите свой клюквенный соус на новый уровень с этим рецептом клюквенного соуса на гриле! Приготовив клюкву на гриле Arteflame, вы усилите ее естественную сладость тонкой дымной глубиной, которая делает этот соус поистине незабываемым. Идеально подходит для праздничных блюд, барбекю или в качестве ароматной начинки, этот рецепт обеспечивает восхитительный баланс терпкого, сладкого и карамелизированного вкусов. Попрощайтесь с покупным клюквенным соусом и удивите своих гостей этой свежей, яркой и простой в приготовлении версией на гриле!

Ингредиенты

• 3 ½ стакана (12 унций) свежей или замороженной клюквы
• 1/4 стакана сахара
• 1/4 стакана свежего апельсинового или лимонного сока
• Цедра 1 апельсина или лимона
• Щепотка соли и перца

Инструкции

1. Разожгите Arteflame и подготовьте его к приготовлению на гриле.
2. Смешайте все ингредиенты в миске.
3. Вылейте смесь в сотейник размером 9 x 9 или 9 x 13.
4. Периодически помешивайте, пока сахар не растворится, а клюква не станет мягкой (около 10 минут).
5. Продолжайте помешивать, пока клюква не лопнет (около 12 минут).
6. В это время вы можете добавить больше сахара, соли или перца по вкусу.
7. Добавьте дополнительные ингредиенты, если таковые имеются, и соус готов.
8. Это блюдо можно подавать теплым или комнатной температуры.

Советы

• Для лучшего вкуса используйте свежую клюкву, но замороженная клюква тоже подойдет.
• Отрегулируйте количество сахара в зависимости от того, насколько кислым или сладким вы предпочитаете соус.
• Если вам нравится более однородная консистенция, разомните клюкву во время приготовления.

Вариации

• Для придания блюду пряного вкуса добавьте во время приготовления палочку корицы и несколько гвоздик.
• Чтобы придать напитку другой сладкий вкус, замените сахар медом или кленовым сиропом.
• Для придания текстуры добавьте измельченные орехи пекан или грецкие орехи.

Лучшие пары

• Подавайте с жареной индейкой в ​​качестве классического праздничного сочетания.
• Используйте в качестве намазки для сэндвичей с оставшейся индейкой или ветчиной.
• Для вкусной закуски сочетайте с сырами, такими как бри или козий сыр.

Заключение

Этот простой рецепт соуса из клюквы на гриле — простой способ добавить изысканную изюминку к вашим праздничным блюдам. Независимо от того, подается ли он теплым или комнатной температуры, он придает дымную глубину вкуса, которая дополняет множество блюд. Наслаждайтесь этим праздничным фаворитом с семьей и друзьями!