Жареная ореховая сквош

Введение

Наслаждайтесь натуральной сладостью тыквы-баттернат, усиленной дымными ароматами гриля Arteflame. Этот простой, полезный гарнир станет идеальным дополнением к любому блюду, приготовленному на гриле.

Ингредиенты:

• 1 большая мускатная тыква, очищенная от кожуры и семян, нарезанная на кусочки размером 1½ дюйма
• ¼ стакана оливкового масла
• Кошерная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте тыкву:

   • В большой миске перемешайте кусочки тыквы с оливковым маслом, чтобы они хорошо покрылись. Щедро приправьте кошерной солью и свежемолотым перцем.

2. Разогрейте гриль Arteflame:

   • Разогрейте гриль Arteflame, доведя температуру до средней на стороне планчи (сковороды).

3. Приготовьте тыкву на гриле:

   • Положите приправленные кусочки тыквы на боковую планку гриля.
   • Жарьте тыкву на гриле, периодически помешивая, около 35–45 минут. Цель — добиться нежной текстуры с приятной румяностью и карамелизацией по краям.

4. Служить:

   • Как только тыква станет мягкой и подрумянится, снимите ее с гриля.
   • Подавайте как вкусный и полезный гарнир, идеально подходящий к различным основным блюдам, приготовленным на гриле.

Советы

• Для дополнительного вкуса перед обжариванием на гриле добавьте немного копченой паприки или корицы.
• Используйте корзину для гриля, чтобы мелкие кусочки не проваливались сквозь решетку.
• Следите за температурой гриля, чтобы тыква не подгорела.

Вариации

• Перед подачей полейте тыкву медом или кленовым сиропом, чтобы придать ей дополнительную сладость.
• Для пикантного контраста посыпьте раскрошенным сыром фета или козьим сыром.
• Для придания более глубокого вкуса добавьте измельченную свежую зелень, например, розмарин или тимьян.

Лучшие сочетания

• Хорошо сочетается с жареной курицей, стейком или рыбой.
• Дополняет салаты на основе зерновых, таких как киноа или фарро.
• Подавайте с жареными орехами или сушеной клюквой для придания дополнительной текстуры.

Заключение

Этот простой и ароматный рецепт жареной мускатной тыквы — легкий способ начать ужин на гриле, предлагая восхитительное сочетание сладости и дымности от Arteflame.