Пакеты для варки на гриле в Джорджии Low Country

Введение

Приготовьтесь насладиться блюдом Low Country Boil в стиле Georgia, приготовленным до совершенства на гриле Arteflame. Это блюдо в фольгированной упаковке содержит сочные креветки, копченую колбасу, нежный картофель и сладкую кукурузу, приготовленные на гриле до совершенства. Плоская решетка для варки Arteflame обеспечивает постоянный жар, сохраняя все восхитительные вкусы этого классического блюда. Давайте разожжем гриль и начнем готовить!

Ингредиенты

• 1 фунт больших креветок, очищенных и без вен
• 12 унций копченой колбасы, нарезанной ломтиками
• 1 фунт молодого картофеля, разрезанного пополам
• 2 початка кукурузы, разрезанных на три части
• 4 ст. л. несоленого масла, растопленного
• 1 ст. л. приправы Old Bay
• 1 ст. л. чесночного порошка
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1 лимон, нарезанный дольками
• Соль и перец по вкусу.
• Свежая петрушка для украшения
• Алюминиевая фольга повышенной прочности

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

1. На три бумажные салфетки налейте растительное масло.
2. Положите промасленные салфетки в центр гриля Arteflame.
3. Сложите дрова поверх салфеток и подожгите их.
4. Дайте грилю разогреться в течение примерно 20 минут, пока варочная панель не станет горячей и готовой к работе.

Шаг 2: Подготовьте ингредиенты.

1. В большой миске смешайте креветки, нарезанную колбасу, половинки картофеля и кукурузу.
2. Полейте смесь растопленным маслом.
3. Приправьте приправой Old Bay, чесночным порошком, копченой паприкой, солью и перцем.
4. Перемешайте все до однородной массы.

Шаг 3: Соберите фольгированные пакеты.

1. Отрежьте четыре больших куска прочной алюминиевой фольги.
2. Равномерно распределите смесь креветок по листам фольги.
3. Оберните фольгу поверх смеси, плотно заверните края, чтобы запечатать.

Шаг 4: Обжарьте пакеты на гриле.

1. Положите фольгированные пакеты на внешний край сковороды-гриля Arteflame, где огонь умеренный.
2. Готовьте на гриле около 15–20 минут, периодически переворачивая, пока картофель не станет мягким, а креветки не станут непрозрачными.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь.

1. Осторожно снимите фольгированные пакеты с гриля.
2. Откройте их и украсьте свежей петрушкой и дольками лимона.
3. Подавайте немедленно и наслаждайтесь блюдом Low Country Boil по-джорджийски!

Советы

• Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежие креветки.
• Для более быстрого приготовления нарежьте картофель на более мелкие кусочки.
• Если вам нравится поострее, добавьте кайенский перец или молотый красный перец.
• Убедитесь, что фольга плотно закрыта, чтобы удерживать пар и улучшать приготовление.

Вариации

1. Стиль каджун: Замените приправу Old Bay на каджунскую, добавьте еще кайенского перца и бросьте туда колбасу Андуй.
2. Чесночное масло: Перед подачей увеличьте количество чесночного порошка и полейте пакетики дополнительным количеством чесночного масла.
3. Лимонная трава: Для придания свежести используйте цедру лимона, орегано и тимьян.
4. Острый удар: Для дополнительной остроты добавьте нарезанный кубиками халапеньо и копченые хлопья чили.
5. Вегетарианское: Замените креветки и колбасу грибами и цуккини.

Заключение

Гриль Arteflame раскрывает аутентичные, дымные ароматы в этом блюде Low Country Boil в стиле Джорджии. С идеально приготовленными креветками, колбасой, картофелем и кукурузой это блюдо легко приготовить и оно наполнено вкусом. Разожгите гриль и приготовьте это классическое южное блюдо сегодня!

Лучшие пары

• Хрустящий чесночный хлеб
• Хрустящий салат из капусты
• Сладкий холодный чай
• Охлажденное белое вино или светлое пиво