Легкий рецепт яблочных оладков на гриле - arteflame grill chelight

Введение

Почувствуйте идеальное сочетание сладкого и дымного с этими жареными яблочными фриттерами, специально разработанными для гриля Arteflame. С хрустящей корочкой и нежной, наполненной яблоками внутренней частью, эти фриттеры являются неотразимым угощением, которое добавляет уникальный штрих к классическому фавориту.

Ингредиенты:

• 2 больших яблока, очищенный, без сердцевины и нарезанный кубиками
• 1 стакан муки общего назначения
• 1/4 стакана сахарного песка
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 больших яйца, избитый
• 1/4 стакана молока
• Масло для гриля

Для покрытия корицей и сахаром:

• 1/2 стакана сахарного песка
• 1 чайная ложка корицы

Инструкции:

1. Приготовьте яблочную смесь.

В большой миске смешайте нарезанные кубиками яблоки, муку, сахарный песок, коричневый сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Смешивайте, пока яблоки не будут хорошо покрыты сухими ингредиентами.

2. Добавьте жидкие ингредиенты.

Добавьте взбитые яйца и молоко, пока смесь не станет однородной. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы сохранять форму, когда его кладут на гриль.

3. Разогрейте гриль Arteflame.

Разожгите гриль Arteflame и слегка смажьте маслом плоскую верхнюю поверхность сковороды. Гриль должен быть достаточно горячим, чтобы равномерно прожарить оладьи и создать хрустящую корочку.

4. Приготовьте оладьи.

Используя ложку, выкладывайте порции теста на плоскую верхнюю часть гриля, формируя небольшие котлеты. Слегка приплюсните каждый оладий обратной стороной ложки. Жарьте на гриле около 3-4 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Аккуратно переворачивайте оладьи с помощью лопатки, чтобы сохранить их форму.

5. Сахарная глазурь с корицей

В неглубокой миске смешайте сахарный песок и корицу. После того, как оладьи будут готовы, немедленно покройте их смесью корицы и сахара, пока они еще горячие, чтобы покрытие хорошо прилипло.

6. Подавать

Наслаждайтесь теплыми жареными яблочными оладьями, идеально сочетая их с шариком ванильного мороженого или капелькой карамельного соуса для еще большего удовольствия.

Советы по приготовлению идеальных яблочных оладий на гриле:

• Сорт яблок: Выбирайте яблоки сортов «Гренни Смит» или «Хани Крисп», которые хорошо сохраняют форму во время приготовления.
• Консистенция теста: Убедитесь, что тесто достаточно густое, чтобы сохранять форму на гриле. Если оно слишком жидкое, добавьте немного муки, чтобы загустить его.
• Осторожно переворачиваем: Аккуратно переворачивайте оладьи лопаткой, чтобы они не развалились и прожарились равномерно с обеих сторон.

Альтернативы и вариации:

1. Пряные оладьи

Добавьте в тесто щепотку мускатного ореха или душистого перца для дополнительной теплоты и глубины вкуса.

2. Оладьи из яблок и груш

Смешайте нарезанные кубиками груши с яблоками, чтобы получить сочетание вкусов и текстур.

3. Глазированные оладьи

Вместо коричного сахара полейте оладьи простой глазурью, приготовленной из сахарной пудры и небольшого количества молока.

4. Пикантный твист

Для более пикантного варианта исключите сахар и корицу, а в тесто добавьте тертый сыр чеддер и щепотку кайенского перца.

5. Ореховые оладьи

Добавьте в тесто измельченные грецкие орехи или пекан для придания хруста.

Лучшие пары:

• Гарнир: Подавайте со свежим фруктовым салатом или ложкой греческого йогурта для сбалансированного питания.
• Напиток: Подавайте с чашкой горячего яблочного сидра, стаканом молока или теплым чаем латте.
• Десерт: Для изысканного завершения блюда подайте к оладьям насыщенный карамельный соус или шарик мороженого с корицей.

Заключение

Эти жареные яблочные фриттеры Arteflame предлагают восхитительное сочетание хрустящих, сладких и дымных вкусов, что делает их идеальным угощением для любого случая. Наслаждайтесь этим уникальным вариантом классического десерта, приготовленным до совершенства на вашем гриле!