Канадский бутерброд

Введение

Почувствуйте вкус Канады с этим восхитительным сэндвичем с беконом на гриле. Бекон идеально обжарен на гриле Arteflame и подается в мягкой булочке для лучшего сэндвича.

Ингредиенты

• 1 фунт горохового бекона, нарезанного ломтиками
• 4 булочки для сэндвичей
• 2 ст. л. масла
• 4 ломтика сыра чеддер (по желанию)
• 4 ст. л. горчицы или майонеза
• 1 помидор, нарезанный ломтиками
• 1 маленькая красная луковица, нарезанная ломтиками
• 1 чашка измельченного салата
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

1. Смажьте три бумажные салфетки растительным маслом и положите их на гриль.
2. Сложите дрова поверх салфеток.
3. Подожгите бумагу и дайте огню разгореться.
4. Подождите около 20 минут, пока гриль не достигнет оптимальной температуры приготовления.

Шаг 2: Обжарьте гороховый бекон.

1. Положите нарезанный гороховый бекон на центральную решетку гриля, чтобы добиться высокотемпературной поджарки.
2. Готовьте примерно по 1–2 минуты с каждой стороны, пока не образуется идеальная золотистая корочка.

Шаг 3: Готовьте до идеального состояния на плоской варочной панели.

1. Переложите обжаренный бекон на плоскую сковороду.
2. Готовьте до тех пор, пока внутренняя температура не опустится на 15°F ниже желаемой степени готовности.
3. Снимите с гриля и дайте постоять.

Шаг 4: Поджарьте булочки.

1. Намажьте булочки для сэндвичей маслом.
2. Выложите их на плоскую варочную панель и готовьте до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и слегка хрустящими.

Шаг 5: Соберите сэндвич.

1. Поджаренные булочки смажьте горчицей или майонезом.
2. Выложите ломтики горохового бекона на нижнюю половину.
3. Добавьте сыр чеддер, нарезанные помидоры, красный лук и измельченный салат.
4. Приправьте щепоткой соли и перца.
5. Накройте сверху второй половинкой булочки и сразу же подавайте.

Советы

• Для более насыщенного вкуса используйте сливочное масло вместо растительного.
• Следите за зонами на плоской варочной панели — температура на них разная, поэтому регулируйте ее соответствующим образом.
• Перед подачей дайте бекону отдохнуть, чтобы он сохранил сок.

Вариации

1. BBQ Peameal Бэкон: Смажьте бекон соусом барбекю перед обжариванием.
2. Острый сэндвич с беконом: Для остроты добавьте халапеньо и острый айоли.
3. Завтрак Пимеал Сэндвич: Добавьте жареное яйцо и ломтики авокадо.
4. Глазированный кленовый горошек: Перед жаркой на гриле полейте канадским кленовым сиропом.
5. Сэндвич с гурманским горошком: Добавьте сыр бри и карамелизированный лук для придания блюду насыщенного вкуса.

Лучшие пары

• Сладкий картофель фри
• Хрустящий салат из капусты
• Кукуруза на гриле в початках
• Классический путин
• Холодный канадский лагер или крафтовое пиво

Заключение

Наслаждайтесь этим классическим канадским сэндвичем с горошком и беконом, приготовленным полностью на гриле Arteflame. Идеально прожаренный и сочный, этот сэндвич — вкус Канады прямо с вашего заднего двора.