Рецепт курицы барбекю на гриле ArteFlame - лучше, чем барбекю рядом со мной

Введение

Попробуйте идеальный цыпленок BBQ с этим простым и вкусным рецептом. Приготовление на гриле Arteflame придает насыщенный, дымный вкус, который поднимет вашу курицу на новый уровень. Этот цыпленок BBQ сочный, ароматный и гарантированно лучше любого «барбекю рядом со мной». Идеально подходит для семейных посиделок, летних барбекю или любого случая, когда вы хотите произвести впечатление.

Ингредиенты

• 4 куриных бедра с костями и кожей
• 4 куриные ножки с костями и кожей
• 1 стакан соуса барбекю (покупного или домашнего)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка кошерной соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка

Инструкции

1. Подготовьте курицу: промойте куски курицы и промокните их бумажными полотенцами. В небольшой миске смешайте соль, черный перец, копченую паприку, чесночный порошок и луковый порошок. Натрите смесью приправ все куски курицы.
2. Разогрейте гриль: Разогрейте гриль Arteflame, чтобы подготовить его к работе.
3. Жарьте курицу на гриле: Смажьте кусочки курицы оливковым маслом и положите их на центральную решетку гриля для быстрого обжаривания. Затем переместите их на плоскую сковороду и готовьте 10-15 минут, периодически переворачивая, пока внутренняя температура не достигнет 150°F, а курица не станет золотисто-коричневой и хрустящей. Помните, курица продолжит готовиться после того, как вы снимите ее с гриля, поэтому не пережарьте ее!
4. Глазурь из соуса BBQ: В течение последних 5 минут жарки щедро смажьте курицу соусом BBQ. Дайте соусу карамелизоваться и создать липкую глазурь.
5. Отдых и подача: Снимите курицу с гриля и дайте ей отдохнуть 5 минут. Подавайте с дополнительным соусом BBQ сбоку.

Советы

• Вы также можете использовать куриные бедра без костей, грудку или «наггетсы/тендеры». В этом случае нанесите приправу на все стороны курицы.
• Для придания дополнительного вкуса замаринуйте курицу в смеси приправ на несколько часов или на ночь в холодильнике.
• Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица прожарена до безопасной внутренней температуры.
• Сочетайте курицу барбекю с классическими гарнирами, такими как салат из капусты, кукурузный хлеб или овощи на гриле, чтобы получить полноценное блюдо.

Вариации

Для разнообразия вкусов попробуйте использовать разные соусы для барбекю, например, медово-горчичный, терияки или острый чипотле. Вы также можете приготовить на гриле другую птицу, например, бедра индейки или даже тофу, чтобы получить вегетарианский вкус.

Лучшие сочетания

Курица BBQ хорошо сочетается с классическими гарнирами, такими как картофельное пюре, макароны с сыром, печеные бобы или жареная кукуруза в початках. Свежий зеленый салат или маринованные овощи также помогают сбалансировать насыщенные вкусы.

Заключение

Приготовление курицы BBQ на гриле Arteflame — простой, но эффективный способ получить восхитительные, дымные ароматы, которые впечатлят ваших гостей. Этот простой рецепт гарантирует сочную, ароматную курицу с идеальным балансом специй и соуса BBQ. Независимо от того, являетесь ли вы опытным грилером или новичком, этот рецепт курицы BBQ просто необходимо попробовать. Наслаждайтесь лучшей курицей BBQ прямо с вашего гриля!