5 вкусных рецептов гриля Arteflame с манго

Введение

Сладкий тропический вкус манго делает его идеальным ингредиентом для гриля, особенно на универсальном гриле Arteflame. Независимо от того, обжариваете ли вы мясо или карамелизируете фрукты, манго добавит взрыв вкуса к каждому блюду. Вот пять аппетитных рецептов с использованием манго, которые вы можете приготовить на гриле Arteflame.

1. Жареные шашлычки из курицы с манго

Введение

Эти шашлычки из курицы с манго на гриле сочетают нежность курицы с сочной сладостью манго, усиленной обжигающей силой гриля Arteflame. Идеально подходят для летних барбекю, эти шашлычки одновременно ароматные и простые в приготовлении.

Ингредиенты

• 2 больших манго, очищенных и нарезанных кубиками
• 1,5 фунта куриной грудки, нарезанной на небольшие кусочки
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 ст.л. меда
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. свежего имбиря, измельченного
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Шпажки (замоченные, если деревянные)

Инструкции

1. В блендере смешайте одно манго, соевый соус, мед, оливковое масло, имбирь и чеснок, чтобы приготовить маринад.
2. Маринуйте курицу в этой смеси не менее 2 часов.
3. Разогрейте гриль Arteflame, установив на его плоской варочной поверхности средне-высокую температуру.
4. Нанизайте на шампуры маринованную курицу и кубики манго.
5. Жарьте на гриле на плоской варочной поверхности, периодически переворачивая, пока курица не прожарится и слегка не подрумянится, около 10–12 минут.
6. Подавайте с жареными овощами или рисом.

Советы

• Дополнительная карамелизация: Смажьте шампуры дополнительным маринадом в последние несколько минут жарки на гриле для придания дополнительного вкуса.
• Вегетарианское меню: Замените курицу тофу или халуми.

2. Лосось на гриле в манговой глазури

Введение

Гриль-лосось в манговой глазури — это идеальное сочетание соленого и сладкого. Высокая температура гриля Arteflame прекрасно карамелизирует манговую глазурь, создавая аппетитную корочку на филе лосося.

Ингредиенты

• 4 филе лосося
• 1 большой манго, протертый
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. меда
• 1 ст. л. сока лайма
• 1 ч. л. свежего имбиря, измельченного
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции

1. Разогрейте гриль Arteflame, уделяя особое внимание центральной решетке для обжаривания при высокой температуре.
2. В миске смешайте пюре манго, соевый соус, мед, сок лайма и имбирь, чтобы приготовить глазурь.
3. Приправьте филе лосося солью и перцем.
4. Обжарьте лосося на центральной решетке гриля по 2 минуты с каждой стороны, чтобы сохранить сочность.
5. Переложите филе на плоскую варочную панель, щедро смажьте его манговой глазурью и готовьте до готовности, еще около 5–7 минут.
6. Подавайте со свежей манговой сальсой или тушеными овощами.

Советы

• Идеальное обжаривание: Обжарьте лосося на центральной решетке, прежде чем переместить его на плоскую поверхность для равномерного приготовления.
• Варианты глазури: Добавьте в глазурь щепотку перца чили для придания ей пикантности.

3. Тако с жареным манго и креветками

Введение

Эти тако с манго и креветками на гриле — тропическая интерпретация классического фаворита. Гриль Arteflame подчеркивает естественную сладость манго и креветок, создавая вкусное и яркое блюдо.

Ингредиенты

• 1 фунт больших креветок, очищенных и без вен
• 2 больших манго, нарезанных кубиками
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. порошка чили
• 1 ч.л. тмина
• Соль и перец по вкусу.
• 8 маленьких мучных или кукурузных лепешек
• Свежая кинза, нарезанная
• Дольки лайма для подачи

Инструкции

1. Разогрейте гриль Arteflame, дав варочной панели нагреться до средне-высокой температуры.
2. Смешайте креветки с оливковым маслом, порошком чили, тмином, солью и перцем.
3. Обжарьте креветки на гриле на плоской сковороде до тех пор, пока они не станут розовыми и не пропекутся, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.
4. В последние несколько минут добавьте нарезанный кубиками манго на гриль и слегка карамелизируйте его.
5. Разогрейте лепешки на гриле, затем соберите тако с жареными креветками, манго, свежей кинзой и небольшим количеством сока лайма.
6. Подавайте немедленно с дополнительными дольками лайма.

Советы

• Тако-бар: Организуйте тако-бар с дополнительными начинками, такими как авокадо, нарезанный халапеньо и нашинкованная капуста.
• Острый удар: Для дополнительной остроты добавьте немного острого майонеза или острого соуса.

Заключение

Эти пять рецептов гриля Arteflame демонстрируют универсальность и тропический вкус манго. От пикантного мяса на гриле до сладких десертов, манго добавит освежающий штрих в ваш гриль-репертуар.