Авокадо на гриле со специями из тмина Аризона

Введение

Авокадо на гриле раскрывают свою естественную кремовость, а легкий уголь от гриля Arteflame усиливает глубину их вкуса. С ноткой тмина и лайма это блюдо предлагает дымный, пикантный оттенок, который неотразим. Независимо от того, подаются ли они в качестве гарнира или используются в качестве изысканной начинки, эти авокадо обязательно нужно попробовать.

Ингредиенты

• 2 спелых авокадо, разрезанных пополам и очищенных от косточек
• 1 ч.л. молотого тмина
• 1 ст. л. несоленого масла, растопленного
• Сок 1 лайма
• Соль и черный перец по вкусу
• 1 ст. л. рубленой кинзы (по желанию, для украшения)

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
2. Положите салфетки в гриль и сверху положите дрова.
3. Подожгите бумагу и дайте грилю разогреться в течение примерно 20 минут.

Шаг 2: Подготовьте авокадо.

1. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
2. Смажьте разрезанную сторону растопленным маслом.
3. Приправьте тмином, солью и черным перцем.

Шаг 3: Обжарьте авокадо на гриле.

1. Положите авокадо разрезанной стороной вниз на плоскую варочную панель Arteflame, ближе к центру, где она наиболее горячая.
2. Жарьте на гриле около 2–3 минут, пока поверхность не приобретет золотисто-коричневый оттенок.

Шаг 4: Завершите с помощью сока лайма.

1. Снимите авокадо с гриля.
2. Сбрызните свежим соком лайма.
3. По желанию украсьте рубленой кинзой.

Советы

• Используйте спелые, но твердые авокадо, чтобы они выдерживали жарку на гриле.
• Для придания более глубокого вкуса посыпьте блюдо щепоткой копченой паприки перед обжариванием на гриле.
• Обжарьте на гриле несколько половинок лайма вместе с авокадо, чтобы придать им более выраженный цитрусовый вкус.

Вариации

1. Острый удар: Перед жаркой на гриле добавьте щепотку кайенского перца или хлопьев красного перца.
2. Сырное наслаждение: После приготовления на гриле посыпьте сверху тертым сыром котиха или пармезаном.
3. Средиземноморский твист: Сбрызните оливковым маслом и посыпьте сверху сыром фета и помидорами черри.
4. Сладкий и дымный: Полейте медом и добавьте немного копченой паприки.
5. Острые травы: После приготовления на гриле добавьте измельченный базилик и немного бальзамического уксуса.

Заключение

Эти жареные авокадо с тмином Аризоны станут прекрасным дополнением к любой трапезе. Гриль Arteflame раскрывает их лучшие вкусы с идеальной обжаркой. Подавайте их в качестве гарнира, салатной добавки или даже как отдельное блюдо, чтобы произвести впечатление на ваших гостей.

Лучшие сочетания

• Стейк или курица на гриле — сытное блюдо.
• Свежая сальса или пико де галло для освежающего контраста.
• Теплые лепешки или хрустящий хлеб, на которые можно положить кремовую начинку из авокадо.