Вкусный рецепт киша на гриле на гриле Arteflame

Введение:

Поднимите свою готовку на открытом воздухе на новый уровень с этим аппетитным рецептом киша, идеально адаптированным для гриля Arteflame. Это блюдо привнесет элегантность французской кухни на ваш задний двор, сочетая слоистую корочку с кремовой, пикантной начинкой. Независимо от того, устраиваете ли вы бранч или хотите изысканный вариант ужина, этот приготовленный на гриле киш обязательно вас впечатлит.

Ингредиенты:

1 готовая основа для пирога (или домашняя основа для пирога)
4 больших яйца
1 стакан густых сливок
1 стакан цельного молока
1 стакан тертого сыра (швейцарского, чеддера или смеси)
1/2 стакана нарезанной кубиками вареной ветчины
1/2 стакана рубленого шпината (свежего или замороженного и высушенного)
1/4 стакана нарезанного кубиками лука
Соль и перец по вкусу.
По желанию: 1/4 чайной ложки мускатного ореха для придания аромата.

Инструменты:

гриль Артефлейм
Печь для пиццы Arteflame
Чугунная сковорода или форма для киша, подходящая для гриля
Миска для смешивания
Взбейте
Мерные чашки и ложки

Инструкции:

Приготовьте основу для пирога: Если вы используете готовую основу, поместите ее в чугунную сковороду или форму для киша. Если вы предпочитаете домашнюю, раскатайте тесто и поместите его в форму, защипнув края для декоративного штриха.
Разогрейте гриль: Разожгите гриль Arteflame. Убедитесь, что непосредственно под печью для пиццы находится небольшое количество топлива (древесного угля/дров) или его вообще нет, чтобы избежать Корочка для киша выпекается быстрее, чем верх пирога. Положите его на решетку для пиццы и поставьте на нее печь для пиццы.
Приготовьте начинку: В миске взбейте яйца, жирные сливки и молоко до однородной массы. Добавьте сыр, ветчину, шпинат и лук. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом (если используете). Вылейте эту смесь в подготовленную основу для пирога.
Приготовьте киш на гриле: Поместите сковороду или блюдо на решетку в духовке для пиццы. Готовьте примерно 35-45 минут или пока киш не застынет и корочка не станет золотисто-коричневой. Регулярно проверяйте для обеспечения равномерного приготовления. Если киш готовится слишком быстро, переместите верхнюю часть печи для пиццы к внешней стороне гриля.
Оставить и подавать: После приготовления снимите киш с гриля и дайте ему постоять несколько минут, чтобы он полностью застыл. Нарежьте и подавайте теплым.

Заключение:

Этот рецепт киша на гриле — фантастический способ насладиться классическим блюдом с уникальными вкусами, которые может дать только гриль Arteflame. Он идеально подходит для любого случая и наверняка произведет фурор среди ваших гостей.