Чизбургер на гриле с начинкой | Рецепт Arteflame

Идеально приготовленный на гриле чизбургер является классическим блюдом барбекю, и с гриль Артефлейм, вы можете получить восхитительно поджаренную котлету, сохраняя ее сочность и аромат. Этот рецепт фокусируется на простом, но сытном чизбургере, дополненном плавленым сыром и вашими любимыми начинками, все это приготовлено до совершенства на Arteflame.

Ингредиенты

2 фунта говяжьего фарша (80/20 для сочности)
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
Соль и перец по вкусу.
8 ломтиков чеддера или американского сыра
8 булочек для бургеров
2 столовые ложки масла (для поджаривания булочек)

Начинка:

1 большая луковица, нарезанная ломтиками
1 помидор, нарезанный ломтиками
8 листьев салата
Огурцы соленья, нарезанные ломтиками
Кетчуп, горчица и майонез
1 столовая ложка растительного масла (для начинки на гриле)

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame

Начать с зажигание гриля Arteflame. Сложите дрова на три салфетки, пропитанные растительным маслом, и подожгите их. Подождите около 20 минут, пока центральная решетка гриля не достигнет высокой температуры для обжаривания котлет для бургеров, а внешняя плоская поверхность идеально подходит для поджаривания булочек и начинок.

2. Приготовьте котлеты для бургеров.

В большой миске смешайте Говяжий фарш, Вустерширский соус, чесночный порошок, луковый порошок, соль, и перец. Разделите смесь на 8 равных частей и сформируйте из них котлеты толщиной около 1/2 дюйма. Сделайте небольшое углубление в центре каждой котлеты, чтобы она не вздулась во время приготовления.

3. Жарьте котлеты для бургеров на гриле.

Положите котлеты на центральная решетка для гриля, где жар самый жаркий. Жарьте каждую котлету около 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая один раз. В последнюю минуту приготовления положите ломтик сыр на каждой котлете до расплавления.

4. Обжарьте лук на гриле и поджарьте булочки.

Пока котлеты жарятся, полейте растительное масло на внешней плоской варочной панели и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте около 5–6 минут до карамелизации и золотистого цвета.
Смажьте маслом булочки для бургеров и поджарьте их на внешней плоской поверхности в течение 1–2 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

5. Соберите чизбургеры.

После того, как бургеры будут готовы и сыр расплавится, положите каждую котлету на поджаренную булочку. Сверху положите жареный лук, латук, ломтики помидора, соленья, и ваши любимые приправы, такие как кетчуп, горчица, и майонез.

6. Подавать

Подавайте чизбургеры горячими, прямо с гриля, с дополнительными начинками и приправами, чтобы каждый мог приготовить бургер по своему вкусу.

Советы

Мясной выбор: Для получения самых сочных бургеров используйте говяжий фарш жирностью 20% (80/20).
Выбор сыра: Хотя чеддер является классическим сортом сыра, для большего разнообразия вы можете использовать американский, швейцарский сыр или сыр пепперджек.
Варианты начинки: Добавьте хрустящий бекон, жареные грибы или ломтики авокадо, чтобы вывести свой чизбургер на новый уровень.

Заключение

Приготовление на гриле чизбургеры на Arteflame дает им идеальную поджарку, сохраняя при этом сочность внутри. Сочетание плавленого сыра, жареного лука и свежей начинки делает этот чизбургер фаворитом на любом барбекю.Добавьте любимую начинку и наслаждайтесь!

5 вариаций

Чизбургер с беконом: Добавьте хрустящий бекон и дополнительный сыр чеддер, чтобы получить копченый, пикантный бургер.
Чизбургер барбекю: Добавьте к бургеру соус барбекю, жареный лук и сыр пеппер-джек, чтобы придать ему пикантную нотку.
Грибной швейцарский чизбургер: Добавьте жареные грибы и плавленый швейцарский сыр, чтобы получить насыщенное и пикантное сочетание.
Острый чизбургер с перцем халапеньо: Добавьте жареные халапеньо, сыр пепперджек и острый майонез для остроты.
Вегетарианский чизбургер: Замените говяжью котлету на вегетарианскую и добавьте сверху авокадо и свежую сальсу, чтобы получить освежающий и легкий вариант.