Жареные моллюски Аляски с чесночным маслом

Введение

Приготовление свежих моллюсков Аляски на гриле Arteflame выводит их естественный соленый вкус на новый уровень. Плоская варочная панель идеально обжаривает их, сохраняя сочность. Добавление чесночного масла и трав усиливает вкус, делая это блюдо настоящим деликатесом из морепродуктов. Гриль Arteflame обеспечивает оптимальный контроль температуры, гарантируя, что моллюски будут готовиться равномерно, не подгорая. Готовите ли вы это для выходных или особого случая, эти жареные моллюски поразят всех своим потрясающим вкусом и презентацией.

Ингредиенты

2 дюжины свежих моллюсков с Аляски
4 столовые ложки несоленого масла, растопленного
3 зубчика чеснока, измельченных
1 столовая ложка свежей петрушки, нарезанной
1 столовая ложка свежего зеленого лука, нарезанного
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)
1 лимон, нарезанный дольками
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame

Налейте немного растительного масла на три бумажные салфетки и положите их в центр гриля Arteflame.
Сложите дрова поверх пропитанных салфеток и подожгите бумагу.
Дайте грилю прогреться в течение примерно 20 минут, пока варочная панель не достигнет оптимальной температуры для гриля.

Шаг 2: Растопите чесночное масло.

На плоской варочной поверхности у внешнего края растопите несоленое сливочное масло.
Добавьте измельченный чеснок и готовьте около минуты, пока он не станет ароматным.
Добавьте рубленую петрушку, зеленый лук и хлопья красного перца, затем снимите с огня.

Шаг 3: Приготовьте моллюсков на гриле.

Положите свежих моллюсков Аляски прямо на плоскую варочную панель в более горячую зону ближе к центру.
Дайте им готовиться около 5-7 минут, пока они не раскроются. Выбросьте те, которые остались закрытыми.

Шаг 4: Добавьте сверху чесночное масло.

Используя щипцы, осторожно достаньте раскрытые моллюски из огня.
Положите ложкой чесночно-масляную смесь на каждого моллюска.
Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь.

Выложите жареных моллюсков на сервировочное блюдо и украсьте дольками лимона.
Подавайте немедленно и наслаждайтесь насыщенным, ароматным блюдом из морепродуктов.

Советы

Для лучшего вкуса и текстуры всегда используйте свежие моллюски с Аляски.
Не перегружайте плиту, дайте моллюскам возможность легко раскрыться.
Чтобы предотвратить пригорание при жарке на гриле, используйте топленое масло.
Для большего дыма добавьте в огонь кусок твердой древесины.
Подавайте с хрустящим хлебом, чтобы пропитаться вкуснейшим чесночным маслом.

Вариации

Острые моллюски Халапеньо: Добавьте мелко нарезанный халапеньо в чесночное масло для придания остроты.
Кокосово-лаймовые моллюски: Замените масло кокосовым молоком и добавьте цедру лайма для придания тропического вкуса.
Моллюски в азиатском стиле: Добавьте в масляную смесь соевый соус, имбирь и зеленый лук.
Моллюски с копченым беконом: Обжарьте нарезанный бекон на гриле на плоской варочной поверхности и смешайте с чесночным маслом.
Моллюски с пармезаном и травами: Перед подачей посыпьте моллюсков тертым сыром пармезан.

Заключение

Приготовление моллюсков Аляски на гриле Arteflame раскрывает их богатую, соленую сущность, сохраняя при этом их сочность и нежность. Чесночное масло усиливает вкус, делая каждый укус неотразимым.Это простое и впечатляющее блюдо идеально подходит для любой компании, а гриль Arteflame обеспечивает равномерное приготовление без подгорания. Попробуйте разные варианты, чтобы создать свой собственный фирменный рецепт жареных моллюсков.