Рецепт начинки для сковороды на гриле: праздничное угощение на гриле Arteflame
Почувствуйте праздничное настроение с нашим рецептом начинки для сковороды-гриль от Arteflame.
Это блюдо в итальянском стиле сочетает в себе хлеб чиабатта, панчетту и каштаны для богатого, ароматного гарнира. Идеально подходит для Дня благодарения, это простой и вкусный способ удивить ваших гостей. Приготовьтесь сделать начинку изюминкой вашего праздника!"
Ингредиенты:
- 1 буханка хлеба чиабатта, нарезанная кубиками (желательно черствая)
- 16 унций нарезанной кубиками панчетты
- 1 пачка несоленого масла
- 3 стебля сельдерея, нарезанных
- 2 большие моркови, нарезанные
- 1 луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, нарезанных
- 1 банка каштанов в воде, слить воду и нарезать
- по 2 веточки розмарина и петрушки, нарезанные (без стеблей)
- 1,5 стакана куриного бульона
- 1 большое яйцо, взбитое
- 1 стакан сыра пармезан
- Морская соль и перец по вкусу
Инструкции:
-
Подготовьте гриль Arteflame: Разогрейте гриль Arteflame до средней температуры для равномерного приготовления.
-
Приготовьте панчетту: В большой чугунной сковороде с крышкой растопите масло на гриле. Добавьте нарезанную кубиками панчетту и готовьте до коричневого цвета, затем выньте шумовкой, чтобы жир остался в сковороде.
-
Обжарить овощи: Добавьте чеснок и лук в сковороду, готовьте до прозрачности. Добавьте морковь, сельдерей, каштаны, соль, перец и зелень, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.
-
Смешать ингредиенты: Верните панчетту в сковороду. Добавьте кубики чиабатты, затем равномерно полейте хлеб куриным бульоном, смешанным со взбитым яйцом. Посыпьте пармезаном и перемешайте, чтобы покрыть.
-
Приготовьте начинку на гриле: Накройте сковороду и дайте начинке готовиться 5 минут. Снова перемешайте, накройте крышкой и продолжайте готовить еще 15-20 минут. Периодически проверяйте и перемещайте сковороду по мере необходимости, чтобы предотвратить подгорание и обеспечить равномерное приготовление.
-
Служить: После приготовления снимите сковороду с гриля и дайте начинке постоять 5 минут перед подачей на стол.
Этот рецепт начинки для сковороды привнесет нотку итальянского колорита на ваш стол в День благодарения, сделав его запоминающимся блюдом, которое обязательно понравится. Наслаждайтесь простотой приготовления на гриле Arteflame, добавляя дымную глубину к насыщенным вкусам начинки.
