Идеальный шницель на гриле Arteflame Grill
Введение:
Создание самых вкусных и визуально ошеломляющих блюд становится простым с грилем Arteflame. Arteflame обжаривает мясо при температуре более 1000°F для получения качества стейк-хауса и позволяет вам готовить все остальные блюда на его плоской сковороде. Этот рецепт шницеля демонстрирует универсальность гриля, обеспечивая идеально равномерную обжарку без подгорания пищи. Всегда помните, что нужно снимать пищу с гриля, когда внутренняя температура на 15°F ниже целевой, так как она продолжит готовиться после снятия.
Ингредиенты:
- 4 свиные или телячьи котлеты без костей, тонко отбитые
- 1 стакан муки общего назначения
- 2 больших яйца, взбитых
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу.
- 4 столовые ложки несоленого масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Дольки лимона и свежая петрушка для украшения
Инструкции:
- Разогрейте гриль: разогрейте гриль Arteflame до средней или высокой температуры, чтобы подготовить его к жарке.
- Приготовьте котлеты: приправьте котлеты солью и перцем. Обваляйте каждую котлету в муке, окуните во взбитые яйца и посыпьте смесью панировочных сухарей и тертого пармезана.
- Поджарьте шницель на гриле: на плоской решетке гриля Arteflame растопите сливочное масло с оливковым маслом. Выложите котлеты на решетку и готовьте около 3-4 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
- Подача: Снимите шницель с гриля, когда внутренняя температура достигнет 145°F. Дайте постоять несколько минут. Подавайте немедленно, украсив дольками лимона и свежей петрушкой.
Советы:
- Для равномерной прожарки котлеты должны быть равномерно измельчены.
- Отрегулируйте зоны нагрева на сковороде, чтобы приготовить шницель при оптимальной температуре.
- Подавайте с картофельным салатом или зеленью для полноценного обеда.
Заключение:
Приготовление шницеля на гриле Arteflame — это восхитительный способ насладиться этой хрустящей и ароматной немецкой классикой. Высокий жар и различные зоны нагрева Arteflame гарантируют идеально приготовленные котлеты с восхитительно золотистой корочкой. Независимо от того, устраиваете ли вы барбекю или наслаждаетесь семейным ужином, этот рецепт поразит вас своим вкусом и простотой. Попробуйте его сегодня и поднимите свои кулинарные навыки на новый уровень с помощью гриля Arteflame!
