Немецкий сэндвич с кренделем на гриле и ветчине

Введение

Этот сэндвич с сыром и ветчиной на крендельном хлебе, вдохновленный немецкой кухней, — идеальное сочетание хрустящего, тающего и пикантного. Идеально приготовленный на гриле Arteflame, этот сэндвич приобретает золотисто-коричневую корочку с тягучим расплавленным сыром и восхитительно поджаренной ветчиной. Дымность от дровяного огня усиливает вкусы для незабываемого сэндвич-опыта.

Ингредиенты

2 булочки-крендельки, разрезанных пополам
4 ломтика ветчины Шварцвальд
4 ломтика швейцарского сыра
2 ст. л. несоленого масла
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. майонеза

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame

Налейте немного растительного масла на три бумажные салфетки и положите их внутрь гриля.
Разложите дрова на промасленных бумажных салфетках.
Подожгите салфетки, чтобы разжечь огонь; гриль будет готов примерно через 20 минут.

Шаг 2: Подготовьте ингредиенты для сэндвича.

Разрежьте булочки-крендельки пополам.
Смажьте внутреннюю часть каждой половинки булочки дижонской горчицей и майонезом.
Положите два ломтика швейцарского сыра на одну половину каждой булочки.

Шаг 3: Обжарьте ветчину.

Положите ломтики ветчины «Шварцвальд» на центральную решетку гриля, разогретую до 1000 °F.
Обжаривайте примерно по 30 секунд с каждой стороны, чтобы получился насыщенный дымный вкус.
Переложите ломтики ветчины на плоскую сковороду, чтобы они оставались теплыми.

Шаг 4: Поджарьте сэндвич на гриле.

Смажьте маслом внешнюю часть каждой половинки булочки с крендельками.
Соберите сэндвич, выложив слои обжаренной ветчины поверх швейцарского сыра.
Положите сэндвичи на плоскую сковороду.
Обжаривайте на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки и хрустящей корочки.
Достаньте сэндвич, когда сыр расплавится, а хлеб станет хрустящим.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь.

Для удобства разрежьте сэндвич пополам.
Подавайте немедленно и наслаждайтесь идеальным сочетанием плавленого сыра, копченой ветчины и хрустящего крендельного хлеба.

Советы

Для равномерного распределения используйте сливочное масло комнатной температуры.
Медленно обжарьте сэндвич на гриле, чтобы получилась хрустящая корочка, но без подгорания.
Снимите мясо с огня, когда его температура опустится на 15°F ниже желаемой степени готовности.
Для более быстрой обжарки и прожарки используйте более горячую середину сковороды.

Вариации

Острый немецкий сэндвич: Добавьте нарезанный ломтиками халапеньо и острую горчицу для остроты.
Яблочно-ветчинный деликатес: Выложите тонкие ломтики яблок вместе с ветчиной для создания сладкого контраста.
Грибы и швейцарцы: Добавьте обжаренные грибы для дополнительного вкуса умами.
Крендельки от любителя бекона: Добавьте хрустящий бекон, чтобы придать блюду еще более копченый вкус.
Сэндвич с трюфелем для гурманов: Перед жаркой на гриле полейте внутреннюю часть трюфельным маслом.

Заключение

С хрустящим крендельным хлебом, копченой обжаренной ветчиной и плавленым швейцарским сыром этот немецкий жареный сыр и крендельный сэндвич с ветчиной — это самая лучшая еда для комфорта. Идеально приготовленное на гриле на Arteflame, это простое, вкусное блюдо, которое демонстрирует аутентичные вкусы. Попробуйте разные варианты, чтобы сделать его своим!