Хрустящие полоски бекона в медовой глазури

Поднимите свой завтрак или бранч на новый уровень с этими неотразимо хрустящими полосками бекона в медовой глазури. Приготовленные до совершенства на гриле Arteflame, эти полоски бекона карамелизированы сладкой и пикантной медовой глазурью, предлагая восхитительный хруст в каждом кусочке.

Ингредиенты

12 полосок толсто нарезанного бекона
1/4 стакана меда
2 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка дижонской горчицы
1/2 ч.л. черного перца
1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию, для остроты)

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль

Начните с разжигания гриля Arteflame, чтобы подготовить его к грилю. Убедитесь, что плоская варочная поверхность чистая и слегка смазана маслом, чтобы предотвратить прилипание.

Шаг 2: Приготовление глазури

В небольшой миске смешайте мед, коричневый сахар, дижонскую горчицу, черный перец и кайенский перец (если используете) до однородной массы.

Шаг 3: Приготовьте бекон.

Положите полоски бекона на горячую часть сковороды. Готовьте, пока бекон не начнет хрустеть, около 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины. Переверните бекон в середине приготовления, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы жарите на гриле много бекона, будет много жира. Убедитесь, что Arteflame идеально выровнен, чтобы весь жир стекал в центр и в огонь.

Шаг 4: Нанесение глазури

Используя кисточку, щедро нанесите медовую глазурь на одну сторону полосок бекона. Оставьте готовиться еще на минуту, чтобы она карамелизировалась. Переверните бекон и нанесите глазурь на другую сторону. Готовьте еще минуту, пока глазурь не запузырится и не карамелизируется.

Шаг 5: Достаньте и подавайте.

Осторожно снимите полоски бекона с сковороды и положите их на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир. Подавайте немедленно, пока они горячие и хрустящие.

Советы

Даже готовка: Используйте различные зоны нагрева на гриле Arteflame, чтобы контролировать скорость приготовления и не допустить пригорания.
Время нанесения глазури: Наносите глазурь в конце приготовления, чтобы сахар не подгорел.
Уровень специй: Отрегулируйте количество кайенского перца, чтобы контролировать уровень остроты в соответствии с вашими предпочтениями.

Заключение

Хрустящие полоски бекона в медовой глазури станут прекрасным дополнением к любому завтраку или бранчу. Гриль Arteflame обеспечивает равномерное приготовление и идеальную карамелизированную глазурь, в результате чего получается аппетитное угощение, одновременно сладкое и соленое.