Жареные рыбные тако на гриле Arteflame

Введение:

Попробуйте лучшие жареные рыбные тако, приготовленные на гриле Arteflame. Эти тако представляют собой идеально обжаренную рыбу с хрустящей корочкой и сочной внутренней частью, дополненную свежей начинкой и соком лайма. Наслаждайтесь простотой и вкусом приготовления на сковороде с плоским верхом, обеспечивающей равномерную обжарку без каких-либо полосок гриля.

Ингредиенты:

1 фунт филе белой рыбы (например, трески или тилапии)
2 ст. л. растопленного масла
1 ч.л. порошка чили
1 ч.л. тмина
1/2 ч.л. копченой паприки
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. лукового порошка
Соль и перец по вкусу.
8 маленьких кукурузных лепешек
1 стакан измельченной красной капусты
1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
1 авокадо, нарезанный ломтиками
Дольки лайма
Острый соус (по желанию)

Инструкции:

Подготовьте гриль: Разожгите гриль Arteflame, чтобы подготовить его к жарке. Дайте грилю достичь оптимальной температуры обжаривания, более 1000F на центральной решетке.
Приправьте рыбу: в небольшой миске смешайте порошок чили, тмин, копченую паприку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Смажьте филе рыбы растопленным маслом и равномерно покройте смесью специй.
Обжарьте рыбу: положите филе рыбы на центральную решетку гриля и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы сохранить сок внутри.
Готовьте до совершенства: Переместите обжаренную рыбу на внешнюю плоскую варочную панель, чтобы продолжить готовить, пока ее внутренняя температура не достигнет 140 F. Не забудьте вынуть рыбу, когда ее температура опустится на 15 F ниже целевой.
Разогрейте лепешки: пока рыба готовится, положите лепешки на плоскую плиту, чтобы разогреть их, перевернув один раз.
Соберите тако: разделите приготовленную рыбу на небольшие кусочки. Положите порцию рыбы на каждую лепешку, затем сверху выложите нашинкованную капусту, нарезанные кубиками помидоры, красный лук, кинзу и ломтики авокадо. Подавайте с дольками лайма и острым соусом сбоку.

Советы:

Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру рыбы и убедиться в ее идеальной готовности.
Подавайте тако сразу же, чтобы они сохранили наилучший вкус и текстуру.
Для дополнительного вкуса поджарьте на гриле несколько половинок лайма и выжмите сок жареного лайма на тако.

Заключение:

Эти жареные рыбные тако — вкусная и простая еда, которая идеально подходит для любого случая. Гриль Arteflame обеспечивает равномерную прожарку и идеальное приготовление, что делает эти тако выдающимся блюдом.

Варианты:

Острые тако с жареной рыбой: добавьте в смесь специй щепотку кайенского перца и сверху полейте острым майонезом шрирача.
Тако с рыбой, кинзой, лаймом и кинзой: перед жаркой на гриле замаринуйте рыбу в смеси сока лайма, кинзы и чеснока.
Тако с тропической рыбой: полейте тако свежей манговой сальсой, приготовленной из нарезанного кубиками манго, красного лука, кинзы и сока лайма.
Рыбные тако с чесноком и травами: замените смесь специй смесью чеснока, розмарина, тимьяна и петрушки.
Тако с рыбой и перцем чипотле: используйте порошок чипотле в качестве приправы и подавайте со сливочным соусом чипотле.