Жареный бургер «О, мой Бог» на гриле Arteflame

The О Боже Бургер это шоу-стоппер, наполненный слоями смелых вкусов и восхитительных начинок. Этот бургер сочетает в себе сочную говядину, хрустящий бекон, плавленый сыр, карамелизированный лук и жареное яйцо, все это уложено высоко на поджаренной булочке бриошь. Он такой большой и ароматный, что вы будете говорить "О, Боже" с каждым укусом!

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша (смесь 80/20)
• 4 булочки для бургера «бриошь»
• 4 ломтика сыра чеддер
• 4 ломтика бекона
• 4 больших яйца
• 1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
• 2 ст. л. масла (для гриля)
• Листья салата
• Помидоры ломтиками
• Соль и перец по вкусу.

Для специального соуса:

• ½ стакана майонеза
• 2 ст.л. кетчупа
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 1 ч.л. маринованной приправы
• 1 ч.л. чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame

Разожгите гриль Arteflame, используя салфетки, пропитанные растительным маслом, и сложенные дрова. Дайте ему разогреться примерно 20 минут. Используйте центральную решетку для обжаривания бургеров, а внешнюю плоскую поверхность для обжаривания бекона, лука и яиц.

Шаг 2: Обжарьте бекон на гриле.

Положите ломтики бекона на плоскую сковородку и жарьте до хрустящей корочки, около 5-7 минут. После этого отложите бекон в сторону, чтобы он оставался теплым.

Шаг 3: Карамелизируйте лук.

Растопите масло на сковородке с плоским верхом и готовьте нарезанный лук, пока он не станет мягким и не карамелизируется, около 7-10 минут. Отложите их в сторону, чтобы они не остыли.

Шаг 4: Формируем котлеты для бургеров.

Разделите говяжий фарш на четыре равные части и сформируйте из них котлеты толщиной около ¾ дюйма. Приправьте обе стороны солью и перцем.

Шаг 5: Жарим бургеры на гриле

Положите котлеты на горячую центральную решетку и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы образовалась красивая корочка. Переместите котлеты на внешнюю плоскую поверхность и положите сверху ломтик сыра чеддер. Дайте сыру расплавиться, пока бургеры готовятся до желаемой степени готовности.

Шаг 6: Жарим яйца.

На плоской поверхности растопите немного масла и разбейте яйца прямо на сковородку. Готовьте глазунью вверх или до желаемой степени готовности.

Шаг 7: Поджарьте булочки.

Смажьте булочки бриошь маслом и выложите их на внешнюю плоскую поверхность на 1–2 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

Шаг 8: Приготовьте специальный соус.

В небольшой миске смешайте майонез, кетчуп, дижонскую горчицу, приправу из маринованных огурцов, чесночный порошок, соль и перец до получения однородной массы.

Шаг 9: Соберите бургеры «О, Боже!»

Намажьте поджаренные булочки специальным соусом с обеих сторон. Положите на нижнюю булочку лист салата и ломтик помидора, затем котлету с плавленым сыром. Добавьте хрустящий бекон, карамелизированный лук и жареное яйцо. Накройте верхней булочкой.

Шаг 10: Подача

Подавать О Боже Бургер подавайте горячим с гарниром из картофеля фри или луковых колец для изысканного, изысканного блюда.

Советы по приготовлению на гриле

• Высокая температура для обжаривания: Используйте центральную решетку, чтобы получить красивую корочку на бургере, сохранив при этом его сочность внутри.
• Поджарьте яйцо до готовности.: Готовьте яйцо глазуньей вверх дном, чтобы желток получился жидким, или готовьте дольше, чтобы желток получился более плотным, в зависимости от ваших предпочтений.

Заключение

The Жареный бургер «О, мой Бог» возвышающийся, восхитительный шедевр, сочетающий сочную говядину, плавленый сыр, хрустящий бекон, карамелизированный лук и идеально прожаренное яйцо. Этот бургер настолько полон вкуса, что вы скажете "О, Боже" после первого укуса!

---

5 вариаций бургера «О, мой Бог»

1. BBQ OMG Бургер: Замените специальный соус на соус барбекю и добавьте хрустящие луковые кольца для придания блюду дымного привкуса.
2. Острый бургер OMG: Добавьте халапеньо и сыр пепперджек для придания остроты.
3. Грибной швейцарский бургер OMG: Добавьте жареные грибы и замените чеддер на швейцарский сыр.
4. Авокадо OMG Бургер: Добавьте к бургеру ломтики кремового авокадо для создания свежего, маслянистого контраста.
5. Двойной бургер OMG: Добавьте вторую котлету, чтобы получить большой двухслойный бургер.

Лучшие пары

• картофель фри: Классический гарнир, дополняющий сытный бургер.
• Сладкий картофель фри: Сладость уравновешивает пикантный вкус бургера.
• Луковые кольца: Хрустящие луковые кольца придают блюду хрустящую текстуру, которая хорошо сочетается с карамелизированным луком.