Жареная колбаса по гремучей змеи Аризоны с горчицей

Введение

Колбаса из гремучей змеи — настоящий деликатес, сочетающий экзотические вкусы с дымным, обугленным шкварком, который сохраняет сочную нежность. Приготовление на гриле Arteflame гарантирует идеальные результаты с корочкой, как в стейк-хаусе, и насыщенным, ароматным укусом. Следуйте этому руководству по приготовлению колбасы из гремучей змеи на гриле до совершенства и наслаждайтесь ярким вкусом кухни Аризоны.

Ингредиенты

4 Аризонские сосиски из гремучей змеи
2 ст. л. масла
1/4 стакана цельнозерновой горчицы
1 багет, нарезанный ломтиками
1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
Свежая петрушка для украшения

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
Положите салфетки в гриль и сверху положите дрова.
Подожгите салфетки и дайте огню разгореться (примерно 20 минут).

Шаг 2: Подготовьте сосиски.

Слегка промокните сосиски бумажным полотенцем.
Смажьте каждую сосиску растопленным маслом для усиления вкуса.

Шаг 3: Обжарьте сосиски.

Выложите сосиски на центральную решетку гриля (выше 1000 °F) на 1–2 минуты с каждой стороны.
Дождитесь образования золотисто-коричневой корочки с каждой стороны.

Шаг 4: Готовьте до совершенства

Переложите обжаренные сосиски на плоскую сковороду.
Готовьте, пока внутренняя температура не достигнет 160°F.
Выньте сосиски, когда они достигнут температуры 145°F (они продолжат готовиться).

Шаг 5: Поджарьте хлеб на гриле.

Положите ломтики багета на внешние поверхности сковороды.
Поджаривайте до золотисто-коричневого цвета, переворачивая по мере необходимости.

Шаг 6: Соберите и подавайте.

Положите сосиски в поджаренный багет.
Украсьте горчицей, нарезанным красным луком и свежей петрушкой.
Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Советы

Контролируйте зоны нагрева вашего гриля Arteflame для оптимального приготовления.
Используйте термометр с мгновенным считыванием показаний для проверки внутренней температуры сосисок.
Перед подачей дайте сосискам постоять 5 минут, чтобы они сохранили сок.
Обжарьте лук вместе с сосисками для придания им дополнительного копченого привкуса.

Вариации

Острый юго-западный: Добавьте ломтики халапеньо и майонез с чипотле.
Настоянный на травах: Смажьте чесночным маслом и посыпьте свежим базиликом.
Любители сыра: Растопите сыр «Пеппер Джек» над колбасой на сковородке.
Барбекю-твист: Во время жарки на гриле полейте блюдо соусом барбекю, чтобы получилась сладковато-копченая корочка.
Цедра цитрусовых: Добавьте немного сока лайма и меда для яркости.

Заключение

Приготовление сосисок из гремучей змеи на гриле Arteflame раскрывает их лучшие вкусы, обеспечивая при этом восхитительный, сочный укус с идеальным углем. Независимо от того, следуете ли вы традиционному приготовлению или одному из вариантов, это блюдо обязательно нужно попробовать любителям острых ощущений. Наслаждайтесь богатым, отличительным вкусом кухни Аризоны!