Немецкий сэндвич с жареным пумперникелем и кэзекраинером

Введение

Вкусный сэндвич в немецком стиле с жареной колбасой Käsekrainer и плавленым сыром, расположенным между ломтиками сытного хлеба Pumpernickel. Приготовленный на гриле Arteflame, этот сэндвич сохраняет все богатые вкусы, идеально обжаривая колбасу при температуре более 1000°F, а затем доводя ее до готовности на гладкой плоской варочной панели для получения ровной золотисто-коричневой корочки. Будь то обед или ужин, этот сэндвич обязательно впечатлит.

Ингредиенты

2 сосиски «Кесекрайнер»
4 ломтика ржаного хлеба
4 ломтика швейцарского сыра
2 ст. л. масла
1 ст. л. цельнозерновой горчицы
1/2 небольшой красной луковицы, тонко нарезанной
1/2 стакана квашеной капусты, слить воду

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame

На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
Положите салфетки в центр гриля и выложите на них дрова.
Подожгите салфетки и дайте огню разгореться. Гриль будет готов примерно через 20 минут.

Шаг 2: Жарим колбаски Кезекрайнер на гриле

Поместите сосиски на центральную решетку гриля и поджарьте при температуре 1000°F.
Готовьте по 1–2 минуты с каждой стороны, пока не образуется густая карамелизированная корочка.
Переложите сосиски на плоскую варочную панель и дайте им приготовиться до желаемой степени готовности.
Снимите сосиски с гриля, когда их температура опустится на 15 °F ниже целевой, поскольку они продолжат готовиться без нагрева.

Шаг 3: Поджарьте сэндвич на гриле.

Намажьте маслом одну сторону каждого ломтика ржаного хлеба.
Положите хлеб на плоскую варочную поверхность маслом вниз.
Выложите слоями ломтик сыра, жареный кезекрайнер (разрезанный пополам вдоль), горчицу, квашеную капусту, лук и еще один ломтик сыра.
Накройте вторым ломтиком хлеба, намазанной стороной вверх.
Жарьте на гриле до тех пор, пока хлеб не станет золотисто-коричневым и не поджарится, осторожно переворачивая, чтобы равномерно прожарить обе стороны.

Шаг 4: Подача

Снимите сэндвич с гриля и дайте ему постоять 2 минуты.
Разрежьте пополам и сразу подавайте.

Советы

Чтобы получить более хрустящую корочку, аккуратно прижимайте сэндвич лопаткой во время жарки.
Для получения наилучшего вкуса используйте высококачественный Кязекрайнер.
Гриль Arteflame естественным образом обеспечивает различные зоны нагрева, что облегчает равномерное приготовление блюд.

Вариации

Острый немецкий вкус: Добавьте слой маринованных халапеньо и намажьте острой горчицей.
Карамелизированный луковый деликатес: Обжарьте немного лука на сковороде-гриль до золотистого цвета и добавьте его в сэндвич.
Издание для любителей грибов: Обжарьте грибы на плоской варочной поверхности Arteflame и добавьте их в сэндвич.
Специальное предложение: Бекон и капуста: Обжарьте хрустящий бекон вместе с колбасой и добавьте его для создания дымчатого слоя.
Альтернатива братвурсту: Замените кесекрайнер на классическую жареную колбасу с плавленым сыром чеддер.

Заключение

Этот жареный сэндвич с пумперникелем в немецком стиле наполнен смелыми вкусами и идеально прожарен на гриле Arteflame. Используя зону обжаривания с высоким температурой и равномерно нагретую сковороду-гриль, вы получаете идеально сбалансированный сэндвич с хрустящей корочкой и сочной колбасой. Подавайте это восхитительное творение к еде, полной сытных, успокаивающих вкусов.