Hambúrguer de Piña Colada perfeito no Arteflame Grill

Introdução:

Criar os pratos mais saborosos e visualmente deslumbrantes é fácil com a grelha Arteflame. A Arteflame sela a carne a mais de 1.000 °F para uma selagem com qualidade de churrascaria e permite que você cozinhe todos os outros alimentos em sua chapa de topo plano. Esta receita de hambúrguer de piña colada mostra a versatilidade da grelha, proporcionando uma selagem perfeitamente uniforme, sem marcas de grelha e garantindo que sua comida nunca queime. Lembre-se sempre de remover a comida da grelha quando a temperatura interna estiver 15 °F abaixo da meta, pois ela continuará a cozinhar após a remoção.

Ingredientes:

• 1 libra de carne moída (80% magra)
• 1/2 xícara de abacaxi picado (escorrido)
• 1/4 xícara de leite de coco
• 1/4 xícara de cebola roxa picada finamente
• 1/4 xícara de coentro picado
• 1/4 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 4 pães de hambúrguer
• 4 fatias de abacaxi grelhado
• Folhas de alface
• Molho de coco (opcional): 1/4 xícara de creme de coco, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de mel

Instruções:

1. Prepare os hambúrgueres: Em uma tigela grande, misture a carne moída, o abacaxi triturado, o leite de coco, a cebola roxa, o coentro, a farinha de rosca, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino. Misture até que estejam combinados. Forme 4 hambúrgueres iguais.
2. Pré-aqueça a grelha: Ligue sua grelha Arteflame em fogo médio-alto para prepará-la para grelhar.
3. Grelhe os hambúrgueres: Coloque os hambúrgueres na chapa plana da grelha Arteflame. Use as diferentes zonas de calor para garantir um cozimento uniforme. Grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que a temperatura interna atinja 160°F. Retire os hambúrgueres quando a temperatura interna for de 145°F para permitir que eles continuem cozinhando fora da grelha.
4. Grelhe o abacaxi: enquanto os hambúrgueres cozinham, coloque as fatias de abacaxi na grelha e grelhe por cerca de 2 minutos de cada lado até caramelizar e ficar levemente carbonizado.
5. Monte os hambúrgueres: torre os pães de hambúrguer na chapa, se desejar. Coloque uma folha de alface no pão de baixo, adicione o hambúrguer, cubra com uma fatia de abacaxi grelhado e regue com molho de coco, se usar. Finalize com o pão de cima.
6. Servir: Sirva os hambúrgueres de Piña Colada imediatamente, decorando com mais coentro, se desejar.

Pontas:

• Para dar mais sabor, deixe as fatias de abacaxi marinarem em uma mistura de leite de coco e suco de limão antes de grelhar.
• Use um termômetro de carne para garantir que seus hambúrgueres estejam cozidos na temperatura perfeita.
• Sirva com batata-doce frita para uma refeição completa.

Conclusão:

Grelhar um hambúrguer de piña colada na grelha Arteflame é uma maneira deliciosa de saborear uma refeição única e saborosa. O calor alto e as diferentes zonas de calor da Arteflame garantem hambúrgueres perfeitamente selados com um interior suculento. Quer você esteja organizando um churrasco de verão ou desfrutando de um jantar em família, esta receita impressionará com seu toque tropical e sabor delicioso. Experimente hoje mesmo e eleve seu jogo de hambúrguer com a grelha Arteflame!