Pizza grillowana Arteflame: cztery pyszne odmiany
Grill Arteflame jest idealny do tworzenia pysznych, wędzonych pizz z idealnie chrupiącą skórką. Niezależnie od tego, czy organizujesz spotkanie na podwórku, czy po prostu cieszysz się przytulną rodzinną kolacją, te cztery przepisy na pizzę oferują coś dla każdego. Pomiń jedzenie na wynos w ten weekend i spróbuj swoich sił w robieniu pizzy na grillu!
1. Grillowana Pizza ze Wszystkim
Składniki:
- Ciasto na pizzę (kupione w sklepie lub zrobione w domu)
- Oliwa z oliwek
- Świeży ser mozzarella
- Czerwona cebula, pokrojona w plasterki
- Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół
- Pieczarki pokrojone w plasterki
- Koper włoski, pokrojony w cienkie plasterki
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji
Instrukcje:
- Rozpal Arteflame: Na początek rozpal grill Arteflame i stwórz średnio-wysoką strefę ciepła na płaskiej płycie grzewczej.
- Przygotuj ciasto: Rozwałkuj ciasto na pizzę na posypanej mąką powierzchni. Posmaruj jedną stronę oliwą z oliwek.
- Grillowanie warzyw: Cebulę, pomidory, pieczarki i koper włoski połóż na płaskiej powierzchni i grilluj, aż lekko się zwęgli i zmiękną.
- Grillowanie ciasta: Połóż ciasto, naoliwioną stroną do dołu, bezpośrednio na płaskiej płycie kuchennej. Grilluj przez 2-3 minuty, aż lekko się zrumieni, a następnie obróć.
- Dodaj dodatki: Na wierzchu ułóż świeżą mozzarellę i grillowane warzywa. Smaż przez kolejne 5-7 minut, aż ser się rozpuści.
- Podawać: Udekoruj świeżą bazylią i podawaj na gorąco.
2. Grillowana pizza z pikantną kiełbasą, grillowaną papryką, cebulą i oregano z ricottą
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- Oliwa z oliwek
- Ostra włoska kiełbasa, gotowana i krojona
- Papryka pokrojona w plasterki
- Cebula pokrojona w plasterki
- Ser ricotta
- Świeży oregano, posiekany
- Ser mozzarella, starty
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Rozpal Arteflame: Rozgrzej grill Arteflame do średnio-wysokiej temperatury.
- Grillowanie papryki i cebuli: Smażyć paprykę i cebulę na płaskiej kuchence, aż zmiękną i lekko się zwęgli.
- Grillowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto na pizzę, posmaruj oliwą z oliwek i grilluj na płaskiej płycie kuchennej, aż lekko się zrumieni. Obróć ciasto.
- Dodaj dodatki: Na wierzchu ułóż kiełbasę, grillowaną paprykę i cebulę, pokrojoną w paski mozzarellę i kleks ricotty z oregano.
- Zakończenie gotowania: Grilluj przez kolejne 5–7 minut, aż ser się przyrumieni, a skórka stanie się chrupiąca.
- Podawać: Doprawić solą i pieprzem i od razu podawać.
3. Pizza z NY Strip, serem pleśniowym i glazurą balsamiczną
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- Oliwa z oliwek
- Stek z antrykotu nowojorskiego, gotowany i krojony
- Ser pleśniowy, pokruszony
- Ser mozzarella, starty
- Polewa balsamiczna
- Rukola do dekoracji
Instrukcje:
- Rozpal Arteflame: Przygotuj grill Arteflame, ustawiając średnio-wysoką strefę grzejną.
- Grillowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto na pizzę, posmaruj oliwą z oliwek i umieść na płaskiej płycie kuchennej. Grilluj, aż lekko się zrumieni, a następnie obróć.
- Dodaj dodatki: Na wierzch posyp startą mozzarellą, pokrojonym stekiem i pokruszonym serem pleśniowym.
- Zakończenie gotowania: Grillować przez kolejne 5–7 minut, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
- Udekoruj i podaj: Skropić octem balsamicznym, posypać świeżą rukolą i podawać.
4. Pizza z grillowanymi krewetkami
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- Oliwa z oliwek
- Krewetki obrane i oczyszczone
- Ser feta pokruszony
- Świeże pomidory, pokrojone w plasterki
- Czosnek, posiekany
- Świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
- Rozpal Arteflame: Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
- Grillowanie krewetek: Smaż krewetki na płaskiej kuchence, aż będą różowe i lekko zwęglone. Odstaw.
- Grillowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto na pizzę, posmaruj oliwą z oliwek i grilluj, aż lekko się zrumieni. Obróć ciasto.
- Dodaj dodatki: Na wierzchu połóż fetę, pomidory, czosnek i grillowane krewetki.
- Zakończenie gotowania: Grillować przez 5–7 minut, aż ser się rozpuści.
- Podawać: Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj na gorąco.
Te przepisy pokazują, jak wszechstronna i pyszna może być grillowana pizza na Arteflame. Każdy przepis wydobywa to, co najlepsze w świeżych składnikach z tym charakterystycznym, dymnym smakiem. Ciesz się wieczorem z pizzą!
