Grillowane burgery sojowe z dodatkami | Przepis Arteflame
Burgery sojowe są fantastyczną roślinną alternatywą dla tradycyjnych kotletów wołowych, oferując zdrową i pyszną opcję, idealną na każde BBQ. Po grillowaniu na Grill Arteflame , sojowe burgery rozwijają wędzony węgiel i bogaty smak, który pięknie komponuje się ze świeżymi dodatkami i ulubionymi przyprawami. Sprawmy, aby te sojowe burgery były wyjątkowo aromatyczne!
Składniki
- 4 kotlety sojowe (kupione w sklepie lub zrobione w domu)
- 4 bułki do burgerów
- 4 plasterki sera cheddar lub wegańskiego (opcjonalnie)
- 2 łyżki masła (do opiekania bułek)
- 1 łyżka oleju roślinnego (do grillowania dodatków)
Dodatki:
- 1 duża cebula pokrojona w plasterki
- 1 pomidor pokrojony w plasterki
- 4 liście sałaty
- Ogórki konserwowe pokrojone w plasterki
- Plasterki awokado (opcjonalnie)
- Ketchup, musztarda i majonez (lub ich wegańskie odpowiedniki)
- Świeża kolendra do dekoracji
Instrukcje
1. Rozpal grill Arteflame
Zacznij od rozpalanie grilla Arteflame . Umieść trzy nasączone olejem roślinnym serwetki pod drewnem opałowym i podpal je. Odczekaj około 20 minut, aż grill się rozgrzeje. Środkowy ruszt będzie idealny do przypiekania kotletów sojowych, a zewnętrzna płaska płyta grzewcza idealnie nadaje się do opiekania bułek i grillowania dodatków.
2. Grilluj kotlety sojowe
Umieść kotlety sojowe na ruszt środkowy grilla i smażyć przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze podgrzane i lekko zwęglone. Jeśli dodajesz ser , na ostatnią minutę grillowania połóż plaster na każdym kotlecie, aby pozwolić mu się rozpuścić.
3. Podsmaż cebulę i podpiecz bułki
Podczas grillowania burgerów sojowych polej je olej roślinny na zewnętrznej płaskiej płycie grzewczej i dodaj pokrojona cebula . Grilluj cebulę przez około 5-6 minut, aż zmięknie i skarmelizuje się.
Posmaruj masłem bułki do burgerów i opiekaj je na płaskiej kuchence przez 1-2 minuty, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
4. Złóż burgery sojowe
Gdy kotlety sojowe będą gotowe, połóż każdy kotlet na podpieczonej bułce. Na wierzchu umieść grillowana cebula , sałata , plasterki pomidora , ogórki konserwowe i opcjonalnie plasterki awokado . Dodaj swoje ulubione przyprawy, takie jak ketchup , musztarda , I majonez dla dodatkowego smaku.
5. Podawać
Podawaj sojowe burgery na gorąco, ze świeżymi przyprawami i dodatkami. Podawaj je z grillowanymi warzywami, frytkami ze słodkich ziemniaków lub lekką sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.
Porady
- Wybór sera : Aby uzyskać w pełni roślinną opcję, użyj wegańskiego sera. Możesz również spróbować sera cheddar, szwajcarskiego lub pepper jack, aby uzyskać dodatkowy smak.
- Pomysły na dodatki :Awokado, pieczona czerwona papryka lub smażone pieczarki to doskonałe dodatki do burgerów sojowych.
- Różnorodność przypraw :Można urozmaicić posiłek sosem BBQ, majonezem chipotle lub odrobiną glazury balsamicznej.
Wniosek
Pieczenie na rożnie burgery sojowe na Arteflame nadaje im bogaty, wędzony smak, jednocześnie zachowując soczystość i pełną teksturę kotletów. Dzięki świeżym dodatkom i aromatycznym przyprawom, te sojowe burgery są idealną roślinną opcją na każde grillowanie.
5 wariantów
- Burger sojowy z grilla : Dodaj sos BBQ i chrupiącą smażoną cebulę, aby uzyskać słodko-wędzony posmak.
- Pikantny burger sojowy :Udekoruj grillowanymi papryczkami jalapeño i użyj pikantnego majonezu, aby nadać potrawie pikanterii.
- Burger sojowy z awokado Dodaj plasterki awokado i skrop sokiem z limonki, aby uzyskać kremową, pikantną konsystencję.
- Burger sojowo-szwajcarski z grzybami : Dodaj grillowane pieczarki i roztopiony ser szwajcarski, a otrzymasz bogatego, pikantnego burgera.
- Śródziemnomorski burger sojowy : Dodaj hummus, plasterki ogórka i pieczoną czerwoną paprykę, aby uzyskać burgera inspirowanego kuchnią śródziemnomorską.
Najlepsze pary
- Frytki lub frytki ze słodkich ziemniaków
- Grillowana kolba kukurydzy z limonką i chili w proszku
- Świeża sałatka ogrodowa z winegretem balsamicznym
- Mrożona herbata lub lemoniada
- Grillowane owoce, takie jak brzoskwinie lub ananasy na deser
