Grills used in this recipe

Order now for fast delivery

Arteflame XXL 40" Grill - Classic Storage Base

(139)
From $2,695 $3,195

Flat Top Griddle Grill For Green Egg

(172)
From $149 $225

Arteflame XL 30" Grill - One Series

(173)
From $1,795 $1,995

Najlepszy przepis na grillowany falafel Arteflame

Ultimate Arteflame Grilled Falafel

Najlepszy przepis na grillowane falafele Arteflame

Wstęp

Odkryj, jak stworzyć idealnie przypieczone i pyszne falafele przy użyciu grilla Arteflame. Wykorzystując unikalne cechy grilla, możesz uzyskać chrupiącą zewnętrzną część i delikatne wnętrze bez przypalania jedzenia. Ten przepis został stworzony, aby wydobyć najlepsze smaki z falafela i sprawić, że Twoje doświadczenie kulinarne będzie przyjemne i proste.

Składniki

  • 2 szklanki suszonej ciecierzycy, namoczonej na noc
  • 1 mała cebula, grubo posiekana
  • 4 ząbki czosnku
  • 1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
  • 1 łyżeczka mielonego kminu
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mąki uniwersalnej
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1/4 szklanki masła (do grillowania)
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek (opcjonalnie, do mieszanki)

Instrukcje

  1. Przygotuj grilla :Najpierw rozpal grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania.
  2. Przygotuj mieszankę falafelową : W robocie kuchennym wymieszaj namoczoną ciecierzycę, cebulę, czosnek, pietruszkę, kolendrę, kmin rzymski, proszek do pieczenia, mąkę, sól i pieprz. Miksuj, aż mieszanka będzie gruba i będzie zachowywać swój kształt, gdy uformujesz ją w kulki lub kotleciki.
  3. Uformuj Falafel :Uformuj z mieszanki małe kulki lub kotleciki o średnicy około 1,5 cala.
  4. Grillowanie Falafeli : Umieść falafel na środkowej kratce grilla Arteflame i smaż każdą stronę przez 2-3 minuty, aż utworzy się skorupa. Przenieś smażony falafel na zewnętrzną płaską płytę grzewczą i smaż przez kolejne 5-7 minut, od czasu do czasu przewracając, aż będzie w pełni ugotowany.
  5. Podawać :Zdejmij falafele z grilla i pozwól im odpocząć przez kilka minut przed podaniem.

Porady

  • Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że falafele są upieczone w odpowiedniej temperaturze.
  • Obracaj falafele na płaskiej płycie grzewczej, aby wykorzystać różne strefy ciepła i zapewnić równomierne ugotowanie.
  • Po grillowaniu odstaw falafele na bok, aby zachowały soki.

Wniosek

Ciesz się idealnie przypieczonymi i pełnymi smaku falafelami, prawdziwą wegetariańską rozkoszą. Ten przepis gwarantuje chrupiący, delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalisz grilla Arteflame.

Wariacje

  1. Pikantne Falafel :Do mieszanki dodaj 1 łyżeczkę płatków czerwonej papryki i 1 pokrojoną w kostkę papryczkę jalapeno.
  2. Falafel ziołowy :Zwiększ ilość pietruszki i kolendry, dodaj świeży koperek i miętę.
  3. Falafel ze skórką cytrynową :Dla uzyskania cytrusowego posmaku dodaj do mieszanki skórkę z jednej cytryny.
  4. Falafel z tahini :Dla uzyskania bogatszego smaku dodaj do mieszanki 2 łyżki tahini.
  5. Wędzony Falafel :Do mieszanki dodaj 1 łyżeczkę wędzonej papryki.

Pary

  • Najlepszy napój :Podawać z zimną szklanką mrożonej herbaty lub jasnym piwem.
  • Najlepsza Przystawka :Podawać z hummusem i chlebem pita.
  • Najlepszy deser :Dać z baklawą lub grillowanymi figami z miodem.

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.

BBQ Perks Arteflame banner