Doskonała sałatka ziemniaczana na grillu Arteflame

Wprowadzenie

Grillowanie to nie tylko mięso! W tym przepisie na sałatkę ziemniaczaną grill Arteflame doskonale przyrządza ziemniaki, nadając im subtelny, wędzony smak. Kremowy sos w połączeniu ze świeżymi ziołami i chrupiącymi warzywami tworzy wyśmienitą przystawkę, która dobrze komponuje się z każdym grillowanym daniem głównym.

Składniki

2 funty ziemniaków Yukon Gold, pokrojonych w kostkę
1 szklanka majonezu
2 łyżki musztardy Dijon
1/2 szklanki czerwonej cebuli, drobno posiekanej
1/2 szklanki selera, drobno posiekanego
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżka świeżego koperku, posiekanego
1 łyżka octu jabłkowego
Sól i pieprz do smaku
Papryka do dekoracji
Masło do grillowania

Instrukcje

Rozgrzej grill Arteflame: Rozpal grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Upewnij się, że płaska płyta kuchenna jest wystarczająco gorąca, aby równomiernie ugotować ziemniaki.
Grilluj ziemniaki: Pokrojone w kostkę ziemniaki posmaruj odrobiną roztopionego masła, solą i pieprzem. Połóż je na płaskiej płycie kuchennej i grilluj, aż będą miękkie i lekko rumiane, około 15-20 minut.
Przygotuj sos: W dużej misce wymieszaj majonez, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, posiekaną czerwoną cebulę, seler, pietruszkę, koper, sól i pieprz, aż dobrze się połączą.
Połącz i ostudź: Po grillowaniu ziemniaków pozwól im lekko ostygnąć, a następnie dodaj je do sosu. Wrzucić, aby równomiernie się pokrył. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Podawać: Udekorować odrobiną papryki i dodatkową natką pietruszki. Podawać schłodzone.

Wskazówki

Równomierne gotowanie: Użyj różnych stref grzewczych na płycie kuchennej Arteflame, aby ziemniaki gotowały się równomiernie i nie przypalały.
Świeże zioła: Użyj świeżych ziół, aby wzmocnić smak sałatki.
Czas odpoczynku: Pozwól sałatce ziemniaczanej ostygnąć w lodówce, aby smaki się połączyły.

Odmiany

Sałatka ziemniaczana z bekonem: Dodaj chrupiące kawałki boczku, aby uzyskać dodatkowy smak i chrupkość.
Sałatka ziemniaczana z musztardą: Zwiększ ilość musztardy Dijon do 1/4 szklanki, aby uzyskać ostrzejszy smak.
Sałatka Ziemniaczano-Ziemniaczana: Dodaj świeży szczypiorek i estragon, aby uzyskać bardziej ziołowy smak.
Ostra sałatka ziemniaczana: Wymieszaj trochę posiekanych papryczek jalapeno i odrobinę ostrego sosu, aby uzyskać pikantny kopniak.
Grecka Sałatka Ziemniaczana: Zastąp majonez jogurtem greckim i dodaj pokruszony ser feta i oliwki.

Dobór napojów

Wino białe: Rześkie Sauvignon Blanc dobrze komponuje się z kremowymi i ziołowymi smakami.
Mrożona herbata: Orzeźwiająca szklanka mrożonej herbaty uzupełnia kremowy sos sałatki.
Piwo jasne:Jasny lager lub pilsner równoważy bogactwo sałatki ziemniaczanej.