Grillowane steki z kalafiora na grillu Arteflame
Zmień kalafior w pyszną, wędzoną rozkosz dzięki temu prostemu przepisowi na grillowane steki z kalafiora na grillu Arteflame. Fantastyczna opcja wegetariańska, te steki oferują treściwą konsystencję i są idealne dla tych, którzy chcą dodać więcej warzyw do swojego grilla.
Składniki:
- 1 duża główka kalafiora
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- Opcjonalny dodatek: posiekana pietruszka, cząstki cytryny lub ulubiony sos ziołowy
Sprzęt:
- Grill Arteflame
- Nóż
- Szczotka
- Szczypce
Instrukcje:
Przygotowanie kalafiora:
- Usuń liście z kalafiora i przytnij łodygę, upewniając się, że leży płasko. Pokrój główkę kalafiora na grube steki o grubości około 3/4 cala. Z jednej główki powinno wyjść około 3-4 steków, w zależności od jej wielkości.
Dopraw steki:
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek w proszku, wędzoną paprykę, sól i pieprz. Posmaruj mieszanką obie strony każdego steka z kalafiora.
Grillowanie steków z kalafiora:
- Rozgrzej grill Arteflame.
- Połóż steki z kalafiora bezpośrednio na płaskiej górnej części grilla. Grilluj przez około 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą miękkie i ładnie przypieczone.
- Podczas smażenia ostrożnie przewróć steki szczypcami tylko raz, aby mieć pewność, że będą dobrze przypieczone.
- UWAGA: Aby uzyskać mocniejsze przypieczenie, steki z kalafiora należy umieszczać bezpośrednio na środkowym ruszcie grilla. Są bardzo gorące, więc uważaj, żeby ich nie spalić!
Podawać:
- Przenieś grillowane steki z kalafiora na talerz. Udekoruj posiekaną pietruszką, odrobiną soku z cytryny lub polej ulubionym sosem ziołowym.
Wskazówki dotyczące przygotowania idealnych grillowanych steków z kalafiora:
- Rozmiar steka: Steki powinny być grube, aby nie rozpadały się na grillu.
- Równomierne gotowanie: Jeśli brzegi grilla pieką się szybciej niż środek, przenieś steki w chłodniejszą część płaskiego grilla, aby dokończyć grillowanie bez przypalenia.
- Dodatki: Eksperymentuj z różnymi dodatkami i sosami, aby uzupełnić wędzony smak grillowanego kalafiora.
Ciesz się grillowanymi stekami z kalafiora na grillu Arteflame. To zdrowe, wędzonym i sycące danie wegetariańskie, które z pewnością zrobi wrażenie zarówno na wegetarianach, jak i miłośnikach mięsa.
