Przepis na sałatkę z grillowanej cukinii: przysmak o niskiej zawartości węglowodanów na Arteflame Grill

Odkryj przyjemność grillowania dzięki naszemu przepisowi na świeżą wiosenną sałatkę z cukinii, idealne połączenie zdrowia i smaku, przygotowane na grillu Arteflame.

Ta niskowęglowodanowa rozkosz jest nie tylko pyszna, ale i pełna witamin, co czyni ją idealnym wyborem dla dbających o zdrowie grillowiczów. Połączenie grillowanej cukinii, pomidorków koktajlowych heirloom, kremowego sera koziego i świeżych ziół, wszystko skropione domowym winegretem balsamicznym, tworzy aromatyczne i odżywcze danie, które z pewnością zrobi wrażenie.

Składniki:

Sałata rynkowa: 2-3 filiżanki
Różne rodzaje cukinii: 1 funt
Pomidorki koktajlowe Heirloom, przekrojone na pół: 1/2 szklanki
Ser kozi pokruszony: 1/3 szklanki
Świeża bazylia
Świeża mięta

Do sosu winegret balsamicznego:

Drobno posiekany ząbek czosnku: 1
Drobno posiekana szalotka: 1/2
Musztarda Dijon: 1 łyżka
Oliwa z oliwek: 1/4 szklanki
Ocet balsamiczny: 1/8 szklanki
Sól koszerna i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Instrukcje:

Rozgrzej grill Arteflame do temperatury 400–450 stopni.
Do dressingu wymieszaj czosnek, szalotkę, musztardę Dijon, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz w małej misce. Dopraw dressingiem do sałatki według smaku, zachowując nadmiar do wykorzystania w przyszłości.
Pokrój cukinię na kawałki o grubości 2,5 cm. Posmaruj oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Grilluj każdą stronę przez 3-4 minuty, aż pojawią się wyraźne ślady grilla. Zdejmij z grilla i lekko polej octem balsamicznym.
Ułóż sałatę, grillowaną dynię, pomidorki koktajlowe i zioła na talerzu. Posyp serem kozim i skrop odrobiną octu balsamicznego.
Podawaj tę świeżą i aromatyczną sałatkę od razu, idealną na grillowanie na świeżym powietrzu w słoneczny dzień.

Przeżyj radość gotowania na świeżym powietrzu dzięki temu prostemu, ale wyrafinowanemu przepisowi na sałatkę, zaprojektowanemu dla grilla Arteflame. Idealny dla tych, którzy szukają pożywnego i aromatycznego posiłku, ten przepis pokazuje, jak wszechstronne i przyjemne może być grillowanie niskowęglowodanowe.