Przepis na kurczaka z rożna na grillu Arteflame

Wprowadzenie:

Podnieś swoje umiejętności grillowania dzięki temu wyśmienitemu przepisowi na kurczaka z rożna. Grillowanie całego kurczaka na urządzeniu Arteflame nadaje mu wędzony, soczysty smak, któremu trudno się oprzeć. Idealny na rodzinne obiady lub specjalne okazje, ten kurczak z rożna zrobi wrażenie na Twoich gościach i stanie się nowym ulubieńcem.

Składniki:

• 1 cały kurczak (4–5 funtów) (lub dwa, dwa nadzienia z łatwością mieszczą się)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 2 łyżeczki wędzonej papryki
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• 2 łyżeczki proszku cebulowego
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 cytryna przekrojona na pół
• 4 ząbki czosnku, rozgniecione
• Świeże zioła (takie jak rozmaryn, tymianek i pietruszka) do dekoracji

Instrukcje:

1. Przygotowanie kurczaka: Opłucz kurczaka w środku i na zewnątrz, a następnie osusz go ręcznikami papierowymi. Usuń nadmiar tłuszczu i podrobów.
2. Przypraw kurczaka: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, czarny pieprz, wędzoną paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, suszony tymianek i suszony rozmaryn. Nacieramy powstałą mieszanką całego kurczaka, łącznie z wnętrzem jamy.
3. Nadziewaj kurczaka: Napełnij jamę połówką cytryny i rozgniecionymi ząbkami czosnku.
4. Przywiąż kurczaka: zwiąż nogi sznurkiem kuchennym i wsuń końcówki skrzydełek pod korpus, aby zapewnić równomierne gotowanie.
5. Przygotuj grill: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania i przygotuj rożen.
6. Umieść kurczaka: Przymocuj kurczaka na rożnie, upewniając się, że jest wyważony. Włóż rożen do silnika rożna na grillu.
7. Grilluj kurczaka: Grilluj kurczaka przez około godzinę lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna w najgrubszej części uda osiągnie 50°F. Od czasu do czasu polewaj pozostałą mieszanką przypraw lub oliwą z oliwek.  Pamiętaj, że kurczak będzie się gotował po zdjęciu z rożna i osiągnięciu temperatury 165°F.
8. Grilluj wszystkie warzywa, podczas gdy kurczak grilluje się na rożnie.
9. Odpoczynek i podawanie: Zdejmij kurczaka z grilla i odstaw go na 10–15 minut. Przed podaniem pokrój kurczaka i udekoruj świeżymi ziołami.

Wskazówki:

• Aby uzyskać dodatkowy smak, marynuj kurczaka w mieszance przyprawowej przez noc w lodówce.
• Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że kurczak jest ugotowany do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
• Podawać z pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką jako kompletny posiłek.

Wniosek:

Grillowanie kurczaka z rożna na Arteflame sprawi, że proste danie stanie się doznaniem dla smakoszy. Wędzone, soczyste smaki nie mają sobie równych, a proces jest prosty i daje spektakularne rezultaty. Idealny na każdą okazję, kurczak z rożna zachwyci Twoje kubki smakowe i zaimponuje gościom. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się pięknie ugotowanym kurczakiem z rożna prosto z grilla.