Pikantne, pomarańczowe grillowane skrzydełka z kurczaka
Poczuj smak pikantnych pomarańczowo grillowanych skrzydełek kurczaka, które można łatwo przygotować ze świeżego soku pomarańczowego, skórki i mieszanki składników inspirowanych kuchnią azjatycką. Idealne do grillowania, skrzydełka oferują kuszącą równowagę słodyczy i pikantności.
Pikantne pomarańczowe grillowane skrzydełka z kurczaka o prawdziwie pomarańczowym smaku, ale jeśli spieszysz się, możesz zastąpić słoik marmolady.
SKŁADNIKI
- 2-funtowe skrzydełka z kurczaka
- 1 łyżka oleju według własnego wyboru
- Pieprz Cayenne do smaku
- Sól do smaku
- Sos pomarańczowy:
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
- 1-2 łyżki czosnkowego sosu chili marki Rooster Huy Fong
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/8 łyżeczki oleju sezamowego
- 2 łyżeczki tapioki w proszku lub skrobi kukurydzianej
- 1/2 łyżki wody
INSTRUKCJE
- Przygotuj sos, dodając do dużej szklanki sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową, sos czosnkowo-chili, sos sojowy, brązowy cukier, ocet jabłkowy, ocet ryżowy, czosnek, imbir i olej sezamowy patelnia do sosu.
- Dodaj moc z tapioki (lub skrobię kukurydzianą) do 1/2 łyżki. wodę i mieszać aż do rozpuszczenia. Powoli wmieszaj mieszaninę do sosu pomarańczowego i wymieszaj. Ustawiamy na średnim ogniu na kuchence, aż zgęstnieje i lekko się zagotuje. Odłóż na bok.
- Rozgrzej grill do 450 stopni. Aby to zrobić, wylej wodę na płaską powierzchnię grilla i sprawdź, gdzie grill jest najgorętszy. Tam, gdzie woda skrapla się najszybciej, grill jest najgorętszy.
- Wytrzyj skrzydełka kurczaka do sucha i połóż na grillu Arteflame. Skrop oliwą z oliwek, solą i pieprzem cayenne i mieszaj, aż pokryją się równomiernie.
- Grilluj przez 12–15 minut z każdej strony.
- Zdjąć z grilla i polać sosem pomarańczowym.
- Posyp nasionami sezamu i zieloną cebulką.
- Ciesz się natychmiast
Oto niektóre produkty, których używamy w tym przepisie:
