Odmień swoje grillowanie dzięki przepisowi na skrzydełka kurczaka w sosie miodowo-sriracha-pomarańczowym przygotowanemu na grillu Arteflame.

Soczyste skrzydełka w żywej marynacie, grillowane do perfekcji. Idealne na spotkania towarzyskie lub rodzinny obiad, te skrzydełka obiecują eksplozję smaku. Dowiedz się, jak je zrobić już teraz!"

Składniki:

• 2 funty skrzydełek lub polędwiczek z kurczaka
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej

Do marynaty/glazury pomarańczowej z miodem i sosem sriracha:

• 1/2 szklanki świeżego soku pomarańczowego
• 1/2 szklanki dżemu pomarańczowego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/4 szklanki miodu
• 2 łyżki sosu hoisin
• 1 łyżka sosu sojowego (o niskiej zawartości sodu)
• 2 łyżki octu winnego czerwonego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżeczki srirachy (dostosuj do smaku)
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki proszku imbirowego
• 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Opcjonalne dodatki:

• Zielona cebula
• Skórka pomarańczowa

Instrukcje:

1. Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty/glazury. Odłóż 1/3 szklanki i wymieszaj z oliwą z oliwek w dużym worku do marynowania kurczaka. Marynuj kurczaka przez 60 minut do nocy. Pozostałą glazurę przechowuj w lodówce.

2. Rozgrzej grill: Pozostaw kurczaka w temperaturze pokojowej na 15-30 minut. Rozgrzej grill Arteflame do średniej temperatury (375-450°F). Sprawdź temperaturę, polewając powierzchnię grilla wodą.

3. Przygotowanie polewy: Oddziel 3 łyżki odłożonej polewy do małej miski. Wymieszaj pozostałą polewę ze skrobią kukurydzianą w rondlu, odstaw na później.

4. Kurczak z grilla: Odcedź i osusz kurczaka. Grilluj przez 5-6 minut z każdej strony, polewając oddzieloną glazurą, aż do całkowitego ugotowania (temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F).

5. Zagęszczanie glazury: Podczas grillowania gotuj mieszankę glazury na grillu, aż zgęstnieje. Użyj jej do posmarowania ugotowanego kurczaka lub jako sosu do maczania.

6. Podawać: Udekoruj opcjonalną skórką pomarańczową i zieloną cebulką. Podawaj na gorąco, najlepiej z ryżem jako kompletny posiłek.

Ciesz się zachwycającym połączeniem smaku miodu, srirachy i pomarańczy, które sprawiają, że te skrzydełka z kurczaka są pozycją obowiązkową na grillu Arteflame. Idealne na każde spotkanie, te skrzydełka sprawią, że wszyscy będą pytać o przepis!