Grills used in this recipe

Order now for fast delivery

Arteflame XXL 40" Grill - Classic Storage Base

(139)
From $2,695 $3,195

Flat Top Griddle Grill For Green Egg

(172)
From $149 $225

Arteflame XL 30" Grill - One Series

(173)
From $1,795 $1,995

Kinder's Hot BBQ Grillowane kotlety wieprzowe na grillu Arteflame

Kinder's Hot BBQ Sauce Grilled Pork Chops on Arteflame Cooktop

Kinder's Hot BBQ Sauce Grillowane kotlety wieprzowe na grillu Arteflame

Sos Kinder's Hot BBQ Sauce dodaje tym grillowanym kotletom wieprzowym wyrazistego, pikantnego smaku, tworząc aromatyczne i soczyste danie, idealne dla tych, którzy lubią odrobinę ostrości. Sos karmelizuje się pięknie na grillu, zapewniając pysznie lepką glazurę, która idealnie komponuje się z delikatną wieprzowiną. Niezależnie od tego, czy organizujesz grilla, czy szukasz szybkiej i aromatycznej kolacji, ten przepis z pewnością zrobi wrażenie.

Składniki

  • 4 kotlety wieprzowe z kością (około 2,5 cm grubości)
  • 1/2 szklanki Sos BBQ Kinder's
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka czosnku w proszku
  • 1 łyżka wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka proszku cebulowego
  • 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli koszernej
  • Świeża kolendra lub pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

Przygotowanie grilla

  1. Rozpal grilla: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Ustaw średnio-wysoką temperaturę, około 400°F, aby przypiec kotlety wieprzowe i zamknąć w nich soki.

Przygotowanie kotletów wieprzowych

  1. Dopraw kotlety wieprzowe: W małej misce wymieszaj czosnek w proszku, wędzoną paprykę, cebulę w proszku, czarny pieprz i sól. Natrzyj mieszanką przypraw równomiernie obie strony kotletów wieprzowych.
  2. Posmaruj oliwą z oliwek: Lekko posmaruj kotlety wieprzowe oliwą z oliwek, aby przyprawy lepiej się przykleiły i równomiernie zrumieniły na grillu.

Grillowanie kotletów wieprzowych

  1. Podsmaż kotlety wieprzowe: Połóż kotlety wieprzowe na środkowym ruszcie grilla i smaż przez 4-5 minut z każdej strony, aż pojawią się ślady grilla, a ich temperatura wewnętrzna osiągnie 145°F.  Nie przegotuj ich!!!
  2. Polewa z sosem Kinder's Hot BBQ: Podczas ostatnich 2-3 minut grillowania hojnie posmaruj kotlety wieprzowe Sos BBQ Kinder's . Kontynuuj polewanie kotletów sosem, często je obracając, aby uzyskać gęstą, karmelizowaną polewę.

Ostatnie szlify

  1. Odstaw kotlety wieprzowe: Zdejmij kotlety wieprzowe z grilla i odstaw na 5 minut, aby soki mogły się rozprowadzić.
  2. Podawać: Ułóż kotlety wieprzowe na półmisku i posmaruj je większą ilością Sos BBQ Kinder's jeśli chcesz. Udekoruj świeżą kolendrą lub pietruszką.

Porady

  • Nawet gotowanie: Aby kotlety były równomiernie upieczone, upewnij się, że mają jednolitą grubość.
  • Warstwy sosu: Nakładanie wielu warstw Sos BBQ Kinder's w końcowej fazie grillowania tworzy bogatą, aromatyczną glazurę.
  • Spoczynkowy: Pozostawienie kotletów wieprzowych do odpoczynku po grillowaniu pomaga zachować ich soczystość i delikatność.

Wniosek

Grillowane kotlety wieprzowe z Sos BBQ Kinder's oferują idealną równowagę między pikantnym ciepłem a wędzonym słodkim smakiem. Wyrazisty smak sosu podkreśla delikatność i soczystość wieprzowiny, dzięki czemu danie to jest doskonałym wyborem na każde grillowanie lub kolację.

Wariacje

  1. Polewa słodko-pikantna: Wymieszaj łyżkę miodu lub syropu klonowego z Sos BBQ Kinder's dla słodko-pikantnego połączenia.
  2. Kotlety wieprzowe BBQ z czosnkiem i ziołami: Do sosu dodaj posiekany czosnek i świeże zioła, np. rozmaryn lub tymianek. Sos BBQ Kinder's dla dodatkowej głębi smaku.
  3. Wędzone kotlety wieprzowe BBQ: Dodaj odrobinę płynnego dymu do Sos BBQ Kinder's dla uzyskania bardziej wędzonego smaku.
  4. Kanapki z wieprzowiną z grilla: Użyj grillowanych kotletów wieprzowych do przygotowania pikantnych kanapek z wieprzowiną BBQ, surówką i ogórkami kiszonymi.
  5. Gorące żeberka BBQ: Zastąp kotlety wieprzowe żeberkami, stosując tę ​​samą metodę, co przyrządzenie pikantnych żeberek BBQ.

Pary

  • Dania dodatkowe: Podawać z grillowaną kukurydzą, puree ziemniaczanym lub świeżą sałatką ogórkową.
  • Napoje: Podawaj z zimnym piwem, mrożoną herbatą lub pikantną margaritą.
  • Deser: Następnie zjedz lekki deser, np. sorbet owocowy lub grillowanego ananasa.

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.

BBQ Perks Arteflame banner