Grillowane kanapki z kurczakiem w sosie ranch na grillu Arteflame

Grillowane wrapy z kurczakiem i sosem ranch to idealne połączenie soczystego grillowanego kurczaka, świeżych warzyw i kremowego sosu ranch, wszystko zawinięte w miękką tortillę. Ten łatwy do wykonania przepis jest idealny na lunch, kolację lub lekki letni posiłek.

Składniki

• 2 piersi kurczaka bez kości i skóry
• 1/4 szklanki sosu ranczerskiego
• 4 duże tortille mączne
• 2 szklanki mieszanej sałaty
• 1 czerwona papryka pokrojona w plasterki
• 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
• 1 awokado pokrojone w plasterki
• 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
• 1/2 szklanki startego sera cheddar
• 1/4 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

Przygotowanie grilla

1. Rozpal grilla: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Upewnij się, że środkowy ruszt grilla osiąga temperaturę ponad 1000°F, aby uzyskać optymalne przypieczenie.

Przygotowanie kurczaka i warzyw

2. Dopraw kurczaka: Posmaruj piersi kurczaka oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
3. Przygotuj warzywa: Pokrój paprykę i czerwoną cebulę. Wymieszaj warzywa z oliwą, solą i pieprzem.

Grillowanie kurczaka i warzyw

4. Grillowanie kurczaka: Połóż piersi kurczaka na środkowym ruszcie grilla i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż powstaną ślady grilla. Przenieś je na płaską płytę grillową, aby dokończyć smażenie, około 6-8 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F. Wyjmij i odstaw.
5. Grillowanie warzyw: Paprykę i czerwoną cebulę połóż na płaskiej płycie grzewczej i grilluj, aż będą miękkie i lekko zwęglone, około 5-7 minut, od czasu do czasu przewracając.

Składanie opakowań

6. Pokrój kurczaka: Pokrój grillowaną pierś z kurczaka w cienkie paski.
7. Podgrzej tortille: Krótko podgrzej tortille na zewnętrznej krawędzi kuchenki, około 30 sekund z każdej strony.
8. Złóż wrapy: Połóż każdą tortillę płasko i rozsmaruj łyżkę sosu ranchowego na środku. Dodaj garść mieszanych sałat, grillowaną paprykę, czerwoną cebulę, plasterki awokado, pomidorki koktajlowe i starty ser cheddar. Na wierzchu połóż pokrojonego grillowanego kurczaka.
9. Podsumowanie: Złóż boki tortilli do środka i ciasno ją zwiń.

Ostatnie szlify

10. Podawać: Przekrój wrapy na pół i podawaj od razu.
11. Garnirunek: Jeśli chcesz, udekoruj świeżą kolendrą.

Porady

• Sos ranczerski: Aby uzyskać najlepszy smak, użyj dobrej jakości sosu ranczerskiego.
• Kurczak odpoczywa: Po grillowaniu odstaw kurczaka na bok, aby zachował swoje soki.
• Warianty opakowania: Dodaj swoje ulubione składniki, np. boczek, ogórek lub oliwki, aby nadać potrawie dodatkowy smak.

Wniosek

Grillowane wrapy z kurczakiem i sosem ranch to pyszny i zdrowy posiłek, idealny na każdą okazję. Połączenie soczystego grillowanego kurczaka, świeżych warzyw i kremowego sosu ranch zawiniętego w miękką tortillę z pewnością okaże się hitem.

Wariacje

1. Pikantne kanapki z sosem ranch: Dodaj pokrojone jalapeño i odrobinę ostrego sosu, aby nadać potrawie pikantnego charakteru.
2. Zawijasy BBQ Ranch: Wymieszaj łyżkę sosu BBQ z dressingiem ranczerskim, aby uzyskać wędzony smak.
3. Greckie kanapki z ranczem: Dodaj ser feta, oliwki kalamata i szczyptę oregano, aby nadać potrawie grecki charakter.
4. Wrapy z warzywami i sosem ranch: Jeśli chcesz otrzymać wersję wegetariańską, pomiń kurczaka i dodaj więcej grillowanych warzyw, np. cukinii i pieczarek.
5. Zawijasy Caesar Ranch: Dodaj sałatę rzymską, parmezan i odrobinę sosu Cezar, aby uzyskać tortillę inspirowaną sałatką Cezar.

Pary

• Dania dodatkowe: Podawać z frytkami ze słodkich ziemniaków, surówką lub świeżą sałatką owocową.
• Napoje: Podawaj z orzeźwiającą lemoniadą, mrożoną herbatą lub lekkim piwem.
• Deser: Następnie zjedz lekki deser, np. świeże jagody lub sorbet owocowy.