Grillowane kanapki z kurczakiem w sosie ranch na grillu Arteflame
Grillowane wrapy z kurczakiem i sosem ranch to idealne połączenie soczystego grillowanego kurczaka, świeżych warzyw i kremowego sosu ranch, wszystko zawinięte w miękką tortillę. Ten łatwy do wykonania przepis jest idealny na lunch, kolację lub lekki letni posiłek.
Składniki
- 2 piersi kurczaka bez kości i skóry
- 1/4 szklanki sosu ranczerskiego
- 4 duże tortille mączne
- 2 szklanki mieszanej sałaty
- 1 czerwona papryka pokrojona w plasterki
- 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
- 1 awokado pokrojone w plasterki
- 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
- 1/2 szklanki startego sera cheddar
- 1/4 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
Przygotowanie grilla
- Rozpal grilla: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Upewnij się, że środkowy ruszt grilla osiąga temperaturę ponad 1000°F, aby uzyskać optymalne przypieczenie.
Przygotowanie kurczaka i warzyw
- Dopraw kurczaka: Posmaruj piersi kurczaka oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
- Przygotuj warzywa: Pokrój paprykę i czerwoną cebulę. Wymieszaj warzywa z oliwą, solą i pieprzem.
Grillowanie kurczaka i warzyw
- Grillowanie kurczaka: Połóż piersi kurczaka na środkowym ruszcie grilla i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż powstaną ślady grilla. Przenieś je na płaską płytę grillową, aby dokończyć smażenie, około 6-8 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F. Wyjmij i odstaw.
- Grillowanie warzyw: Paprykę i czerwoną cebulę połóż na płaskiej płycie grzewczej i grilluj, aż będą miękkie i lekko zwęglone, około 5-7 minut, od czasu do czasu przewracając.
Składanie opakowań
- Pokrój kurczaka: Pokrój grillowaną pierś z kurczaka w cienkie paski.
- Podgrzej tortille: Krótko podgrzej tortille na zewnętrznej krawędzi kuchenki, około 30 sekund z każdej strony.
- Złóż wrapy: Połóż każdą tortillę płasko i rozsmaruj łyżkę sosu ranchowego na środku. Dodaj garść mieszanych sałat, grillowaną paprykę, czerwoną cebulę, plasterki awokado, pomidorki koktajlowe i starty ser cheddar. Na wierzchu połóż pokrojonego grillowanego kurczaka.
- Podsumowanie: Złóż boki tortilli do środka i ciasno ją zwiń.
Ostatnie szlify
- Podawać: Przekrój wrapy na pół i podawaj od razu.
- Garnirunek: Jeśli chcesz, udekoruj świeżą kolendrą.
Porady
- Sos ranczerski: Aby uzyskać najlepszy smak, użyj dobrej jakości sosu ranczerskiego.
- Kurczak odpoczywa: Po grillowaniu odstaw kurczaka na bok, aby zachował swoje soki.
- Warianty opakowania: Dodaj swoje ulubione składniki, np. boczek, ogórek lub oliwki, aby nadać potrawie dodatkowy smak.
Wniosek
Grillowane wrapy z kurczakiem i sosem ranch to pyszny i zdrowy posiłek, idealny na każdą okazję. Połączenie soczystego grillowanego kurczaka, świeżych warzyw i kremowego sosu ranch zawiniętego w miękką tortillę z pewnością okaże się hitem.
Wariacje
- Pikantne kanapki z sosem ranch: Dodaj pokrojone jalapeño i odrobinę ostrego sosu, aby nadać potrawie pikantnego charakteru.
- Zawijasy BBQ Ranch: Wymieszaj łyżkę sosu BBQ z dressingiem ranczerskim, aby uzyskać wędzony smak.
- Greckie kanapki z ranczem: Dodaj ser feta, oliwki kalamata i szczyptę oregano, aby nadać potrawie grecki charakter.
- Wrapy z warzywami i sosem ranch: Jeśli chcesz otrzymać wersję wegetariańską, pomiń kurczaka i dodaj więcej grillowanych warzyw, np. cukinii i pieczarek.
- Zawijasy Caesar Ranch: Dodaj sałatę rzymską, parmezan i odrobinę sosu Cezar, aby uzyskać tortillę inspirowaną sałatką Cezar.
Pary
- Dania dodatkowe: Podawać z frytkami ze słodkich ziemniaków, surówką lub świeżą sałatką owocową.
- Napoje: Podawaj z orzeźwiającą lemoniadą, mrożoną herbatą lub lekkim piwem.
- Deser: Następnie zjedz lekki deser, np. świeże jagody lub sorbet owocowy.