Przepis na zupę z grillowanej lasagne Arteflame

Ciesz się bogatym, kojącym smakiem tradycyjnej lasagne z unikalnym akcentem — gotowanej w całości na grillu Arteflame. Ta zupa Lasagna łączy w sobie wytrawny smak grillowanej mielonej wołowiny, cebuli, czosnku i idealnie delikatnych makaronów lasagne, wszystko duszone w treściwym bulionie pomidorowym i wykończone kremowym serem. Różne strefy ciepła grilla Arteflame umożliwiają precyzyjne gotowanie, dzięki czemu danie to jest nie tylko pyszne, ale i przyjemne w przygotowaniu.

Składniki

1 funt mielonej wołowiny
1 cebula pokrojona w kostkę
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 (28 uncji) puszka pomidorów w proszku
1 (15 uncji) puszka sosu pomidorowego
4 szklanki bulionu wołowego
2 szklanki wody
2 łyżeczki włoskiej przyprawy
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki zmielonych płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
8 uncji makaronu do lasagne, połamanego na kawałki
1 szklanka sera ricotta
1 szklanka startej mozzarelli
1/4 szklanki startego parmezanu
Świeża bazylia lub pietruszka, posiekana, do dekoracji
2 łyżki masła (do grillowania)

Instrukcje

1. Przygotowanie grilla

Rozpal grilla : Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Rozgrzej grilla, aż środkowy ruszt osiągnie temperaturę ponad 1000°F do przypiekania, a płaska płyta grzewcza wokół niego będzie miała optymalną temperaturę do smażenia i gotowania na wolnym ogniu.

2. Gotowanie mielonej wołowiny

Grillowanie wołowiny : Umieść mieloną wołowinę na płaskiej płycie kuchennej, często mieszając, aż się zrumieni i rozpadnie. Powinno to zająć około 5-7 minut.

3. Smażenie warzyw

Dodaj cebulę i czosnek : Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i masło do wołowiny. Smaż, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie pachnący.

4. Budowanie zupy

Połącz składniki :Do garnka dodaj wszystkie składniki z kuchenki i wymieszaj z rozgniecionymi pomidorami, sosem pomidorowym, bulionem wołowym i wodą. Dodaj włoską przyprawę, suszoną bazylię i rozgniecione płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zagotuj zupę : Przenieś garnek na niższą strefę grzania grilla i pozwól zupie się gotować. Gotuj przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

5. Gotowanie makaronu lasagne

Dodaj makaron : Gdy zupa się zagotuje, dodaj do garnka pokruszone kluski lasagne. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-12 minut lub do momentu, aż kluski będą miękkie.

6. Dodawanie sera

Przygotuj mieszankę serową : W małej misce wymieszaj ser ricotta, połowę mozzarelli i parmezan. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Zakończ zupę : Gdy makaron się ugotuje, zdejmij garnek z bezpośredniego ognia. Mieszaj mieszankę serową, aż do całkowitego połączenia, tworząc kremową, serową zupę.

7. Podawanie zupy

Udekoruj i podaj : Wlej zupę do misek, posyp resztą sera mozzarella i udekoruj świeżą bazylią lub pietruszką. Podawaj na gorąco i delektuj się!

Wskazówki, jak grillować z sukcesem

Strefy ciepła :Wykorzystaj różne strefy grzewcze grilla Arteflame, aby szybko upiec wołowinę i cebulę w środku, jednocześnie doprowadzając zupę do wrzenia na zewnętrznych brzegach.
Włączenie sera :Wymieszaj mieszankę serową z zupą, gdy jest już poza ogniem, aby zapobiec jej zważeniu i uzyskać gładką, kremową konsystencję.

Wniosek

Zupa Lasagna na grillu Arteflame to wspaniały sposób na delektowanie się smakami lasagne z dodatkową głębią, którą może zapewnić tylko grillowanie. Połączenie smażonej mielonej wołowiny, idealnie duszonego bulionu pomidorowego i lepkiego sera sprawia, że danie to staje się natychmiastowym faworytem.

Wariacje przepisu

Pikantna włoska zupa lasagne :Zamień mieloną wołowinę na pikantną włoską kiełbasę i dodaj płatki czerwonej papryki, aby nadać potrawie pikanterii.
Wegetariańska zupa lasagne :Zamiast wołowiny użyj roślinnego bulionu z mielonego mięsa i warzyw, a dla dodatkowego smaku dodaj podsmażone pieczarki i cukinię.
Kremowa zupa z kurczakiem i lasagne :Zastąp mieloną wołowinę grillowanym kurczakiem, a zamiast sosu pomidorowego użyj kremowego sosu Alfredo.
Zupa Lasagne z Pesto :Wymieszaj łyżkę sosu pesto z mieszanką serową, aby uzyskać świeży, ziołowy posmak.
Meksykańska zupa lasagne Zamień przyprawę włoską na przyprawę do tacos, a dla uzyskania smaku zza południowej granicy dodaj czarną fasolę i kukurydzę.

Najlepsze pary

Chleb czosnkowy :Chrupiący czosnkowy chleb grillowany na Arteflame to idealny dodatek do bogatego bulionu.
Sałatka cesarska :Świeża sałatka Cezar stanowi ostry kontrast dla ciepłej, treściwej zupy.
Wino czerwone :Połącz z mocnym czerwonym winem, np. Chianti lub Cabernet Sauvignon, aby uzupełnić bogactwo smaków.