Wstęp:
Grillowany ser na grillu Arteflame to wędzona, chrupiąca rozkosz, idealna do gotowania na świeżym powietrzu. Płaska płyta grzewcza zapewnia równomiernie złotą skórkę i lepki, roztopiony środek sera, tworząc najlepsze comfort food. Ten przepis jest szybki, wszechstronny i idealny na każdą porę dnia.
Składniki
- 4 kromki ulubionego chleba (na zakwasie, białego lub pełnoziarnistego)
- 4 plasterki sera (cheddar, gouda lub szwajcarski sprawdzi się dobrze)
- 2 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego
Instrukcje
Krok 1: Rozpal grill Arteflame
- Rozpal grill Arteflame za pomocą nasączonych olejem roślinnym serwetek pod drewnem opałowym. Pozostaw grill do nagrzania na około 20 minut.
- Wyczyść płaską płytę grzewczą, aby zapewnić równą powierzchnię do gotowania.
Krok 2: Przygotuj kanapki
- Posmaruj cienką, równą warstwą miękkiego masła jedną stronę każdej kromki chleba.
- Połóż dwie kromki chleba, posmarowaną masłem stroną do dołu, na czystej desce do krojenia lub talerzu.
- Połóż dwa plasterki sera na każdej kromce chleba, a następnie przykryj resztą chleba, posmarowaną masłem do góry.
Krok 3: Grilluj kanapki
- Ułóż kanapki na płaskiej płycie grzewczej Arteflame, blisko chłodniejszej krawędzi, aby zapobiec ich przypaleniu i zapewnić równomierne pieczenie.
- Smaż przez 3-4 minuty z jednej strony, aż chleb będzie złocistobrązowy i chrupiący. Użyj szpatułki, aby delikatnie docisnąć kanapki, aby przyspieszyć ich roztapianie.
- Obróć kanapki i smaż przez kolejne 3–4 minuty z drugiej strony, aż ser całkowicie się rozpuści, a chleb będzie chrupiący.
Krok 4: Podanie
- Zdejmij kanapki z serem z grilla i pozwól im lekko ostygnąć przez 1–2 minuty.
- Pokrój po skosie i podawaj na ciepło.
Porady
- Roztapianie sera: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj sera, który łatwo się topi, takiego jak cheddar, gruyère lub mozzarella.
- Ekstra chrupiące ciasto: Przed grillowaniem posyp posmarowane masłem pieczywo odrobiną startego parmezanu, aby nadać mu wyjątkowo chrupiącą konsystencję.
- Kontroluj ciepło: Smaż kanapki na średnio-niskim ogniu, aby zapobiec ich przypaleniu i mieć pewność, że ser idealnie się rozpuści.
Wariacje
- Klasyczny amerykański ser grillowany: Aby uzyskać nostalgiczny smak, użyj białego pieczywa i amerykańskiego sera.
- Wykwintny grillowany ser: Aby nadać potrawie wyrazistego charakteru, dodaj karmelizowaną cebulę, podsmażone pieczarki lub pokrojone pomidory.
- Pikantny grillowany ser: Aby nadać potrawie pikantnego charakteru, dodaj pokrojone jalapeño lub odrobinę ostrego sosu.
- Zapiekany ser z ziołami: Aby nadać serowi dodatkowy smak, posyp pomiędzy plasterki sera świeżymi ziołami, np. tymiankiem lub rozmarynem.
- Wieloserowy grillowany ser: Łącz różne sery, takie jak cheddar, szwajcarski i brie, aby uzyskać złożony profil smakowy.
Pary
- Zupa pomidorowa: Podawaj z klasyczną, kremową zupą pomidorową jako rozgrzewający posiłek.
- Sałatka: Podawaj ze świeżą zieloną sałatą lub surówką, aby uzyskać zbilansowaną potrawę.
- Dipy: Można je maczać w sosie marinara lub ostrym majonezie sriracha.
Wniosek
Kanapki z grillowanym serem Arteflame zapewniają idealną równowagę chrupiącego pieczywa i lepkiego, roztopionego sera z subtelnym wędzonym akcentem. Niezależnie od tego, czy spożywane jako przekąska, posiłek czy dodatek, to ponadczasowe danie jest jeszcze lepsze, gdy jest grillowane.
