Sitronurtkylling på Arteflame-grillen

Innledning

Velkommen til et kulinarisk eventyr hvor vi forvandler enkel kylling til en gourmetfryd ved hjelp av Arteflame-grillen. Vår sitronurtkyllingoppskrift utnytter grillens unike steke- og kokeegenskaper for å levere en rett som er saftig, smakfull og perfekt for enhver anledning. Ved å bruke den omvendte stekemetoden sikrer vi at kjøttet beholder saften og oppnår perfekt stekeevne, mens den flate stekepannen garanterer en jevn brenning uten å brenne seg. La oss fyre opp grillen og gjøre oss klare til å lage noe fantastisk!

Ingrediensliste

• 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
• 1/4 kopp fersk sitronsaft
• 2 ss sitronskall
• 4 fedd hvitløk, hakket
• 1/4 kopp frisk persille, hakket
• 1/4 kopp frisk basilikum, hakket
• 1/4 kopp frisk timian, hakket
• 1/4 kopp smør, smeltet
• Salt og pepper etter smak
• Sitronskiver til pynt

Instruksjoner

1. Forbered grillen: Fyr opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. La den midterste grillristen nå over 1000 °F for å brenne.
2. Mariner kyllingen: Bland sitronsaft, sitronskall, hakket hvitløk, hakket persille, basilikum, timian, smeltet smør, salt og pepper i en bolle. Legg kyllingbrystene i denne marinaden og la stå i 30 minutter.
3. Grikk kyllingen: Legg de marinerte kyllingbrystene på den midtre grillristen. Stek hver side i 2-3 minutter til det dannes en gyllen skorpe.
4. Steik til perfeksjon: Flytt den stekte kyllingen til den flate stekepannen. Fortsett tilberedningen til den indre temperaturen når 150°F.
5. Hvil og server: Fjern kyllingen fra grillen når den indre temperaturen er 150 °F. La den hvile i 10 minutter mens temperaturen stiger til ønsket 165 °F. Pynt med sitronskiver og server.

Tips

• La alltid kyllingen hvile før servering for å sikre at den forblir saftig.
• Bruk det valgfrie rotisseriet for en enda mer smakfull opplevelse.
• Eksperimenter med varmesonene på Arteflame-grillen for å finne det perfekte stedet for å tilberede sidene dine.

Konklusjon

Med sitronurtekyllingoppskriften kan du oppleve den perfekte blandingen av smaker og den ultimate grillteknikken ved å bruke Arteflame-grillen. Nyt saftigheten og deiligheten til perfekt stekt kylling som garantert vil imponere.

5 varianter

1. Hvitløksurtkylling: Bytt ut sitronen med 1/4 kopp hvitløkspulver og tilsett rosmarin.
2. Krydret sitronkylling: Tilsett 1 ts røde chiliflak i marinaden for et krydret kick.
3. Honey Sennep Kylling: Bytt ut halvparten av sitronsaften med dijonsennep og 2 ss honning.
4. Middelhavskylling: Tilsett 1/4 kopp hakkede oliven og soltørkede tomater i marinaden.
5. Sitrusurtkylling: Bruk en kombinasjon av sitron-, lime- og appelsinjuice for en sitrusaktig vri.

Foreslåtte sammenkoblinger

• Beste drinker: Chardonnay, Lemonade eller iste
• Beste forrett: Grillede grønnsaker eller bruschetta
• Beste dessert: Sitronterte eller ostekake