Portugisisk grillet ananas med brunt sukker

Introduksjon

Unn deg denne karamelliserte portugisiske grillede ananasen med brunt sukker, stekt til perfeksjon på Arteflame-grillen. Den naturlige sødmen til fersk ananas kombineres vakkert med den rike dybden av brunt sukker, og skaper en deilig røykfylt og gyllen karamellisert skorpe. Denne enkle, men elegante oppskriften er det perfekte supplement til grillet kjøtt eller som en herlig frittstående godbit. La oss fyre opp grillen og lage mat!

Ingredienser

• 1 frisk moden ananas, skrelt og kuttet i ½-tommers skiver
• ½ kopp brunt sukker
• ¼ kopp usaltet smør, smeltet
• 1 ts malt kanel
• 1 ts vaniljeekstrakt
• En klype havsalt

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og plasser dem i midten av Arteflame-grillen.
2. Stable ved over serviettene og tenn papiret.
3. La grillen varme i ca. 20 minutter til koketoppen når den perfekte temperaturen for grilling.

Trinn 2: Forbered ananas

1. I en liten bolle blander du brunt sukker, smeltet smør, kanel, vaniljeekstrakt og havsalt.
2. Pensle hver ananasskive sjenerøst med brunt sukkerblanding.

Trinn 3: Grill ananasen

1. Plasser ananasskivene direkte på den varmere delen av Arteflames flate steketopp.
2. Grill i 3-4 minutter på hver side, trykk lett for jevn karamellisering.
3. Når den er vakkert karamellisert, flytt ananasskivene til en kjøligere del av koketoppen for å holde varmen.

Trinn 4: Server og nyt

1. Fjern den grillede ananasen fra Arteflame og server umiddelbart.
2. Nyt som tilbehør, over iskrem eller sammen med favorittgrillet kjøtt.

Tips

• Bruk fersk ananas for den beste smaken og konsistensen.
• La ananasen karamellisere uten å bevege den for mye.
• For ekstra smak bør du pensle ananasen med mer smør før du snur den.

Variasjoner

1. Krydret rum ananas: Tilsett 2 ss krydret rom til brunt sukkerglasur.
2. Kokosglasert ananas: Bruk kokossukker i stedet for brunt sukker og drypp over kokoskrem før servering.
3. Krydret honning ananas: Bland 1 ss honning og en klype cayennepepper inn i glasuren.
4. Mandellønnananas: Bytt brunt sukker med lønnesirup og strø over knuste mandler.
5. Sjarmerende sitrusananas: Tilsett appelsinskall og en skvis limejuice i glasuren.

Konklusjon

Portugisisk grillet ananas med brunt sukker er den perfekte balansen mellom røykfylte, søte og karamelliserte smaker. Enten den serveres som dessert eller sammen med grillet kjøtt, vil denne oppskriften garantert imponere. Fyr opp Arteflame-grillen og ta med en smak av Portugal til bordet ditt i dag!

Beste sammenkoblinger

• Grillet biff
• Stekt indrefilet av svin
• Vaniljeis
• Mørke romcocktailer