Mississippi Honey Butter BBQ Wings On Arteflame Grill

Introduksjon

Disse Mississippi Honey Butter BBQ Wings er fulle av smak og perfekt grillet på Arteflame. Den høyvarme bruningen ved 1000 °F låser juicene inn, og gir deg sprø, karamellisert hud med en røykfylt, syrlig BBQ-glasur i Mississippi-stil. Å grille alt på Arteflame betyr ikke at du trenger gryter eller panner – bare rene, saftige og smakfulle vinger som syrer i sin egen juice. Følg denne trinnvise oppskriften for å oppnå de ultimate grillede vingene uten å brenne eller tørke dem ut.

Ingredienser

• 2 lbs kyllingvinger
• 1/2 kopp usaltet smør, smeltet
• 1/3 kopp honning
• 1/3 kopp BBQ-saus i Mississippi-stil
• 1 ts røkt paprika
• 1 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts sort pepper
• 1/2 ts kajennepepper (valgfritt for litt varme)
• Ved til brensel

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje over tre papirservietter.
2. Legg servietter inni grillen og stable ved over dem.
3. Tenn papirserviettene og la bålet brenne til du har en godt etablert flamme.
4. Vent ca. 20 minutter til grillen når 1000°F ved den midtre grillristen og har jevn varmefordeling.

Trinn 2: Forbered honningsmør-BBQ-glasuren

1. Bland smeltet smør, honning og BBQ-saus i Mississippi-stil i en bolle.
2. Rør godt til kombinert; satt til side for basting.

Trinn 3: Krydre kyllingvingene

1. Tørk vingene med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet.
2. I en liten bolle kombinerer du røkt paprika, hvitløkspulver, salt, sort pepper og cayenne (hvis du bruker).
3. Gni krydderet over hele vingene, for å sikre jevn dekning.

Trinn 4: Brenn vingene

1. Plasser vingene direkte på den midtre grillristen og stek ved 1000°F i ca. 1-2 minutter per side.
2. Flytt vingene til den omkringliggende flate stekepannen for å steke gjennom.

Trinn 5: Stek vingene til perfeksjon

1. Stek på den flate koketoppen i ca. 10-12 minutter, vend av og til til den er gyldenbrun.
2. Tråkk vingene med honningsmør BBQ-glasuren i løpet av de siste minuttene av matlagingen.
3. Bruk et kjøtttermometer for å sjekke om det er ferdig stekt – fjern det fra grillen når innvendig temperatur når 170 °F, siden vingene vil fortsette å koke etter fjerning.

Trinn 6: Server og nyt

1. La vingene hvile i noen minutter.
2. Drypp med ekstra glasur om ønskelig.
3. Server varm med favorittsidene dine og dipsaus.

Tips

• For sprø hud, tørk vingene grundig før du krydres.
• Bruk vedfyr som brenner rent for den beste røyksmaken.
• Overvåk varmesonene – kok nær midten for høyere varme og mot kantene for lavere temperaturer.
• Tråkle vingene de siste minuttene for å unngå brenning.

Variasjoner

1. Spicy Honey BBQ Wings: Tilsett ekstra cayenne og en dæsj varm saus til glasuren.
2. Hvitløkssmør parmesanvinger: Bytt BBQ-sausen med hvitløkssmør og dryss over revet parmesan.
3. Teriyaki honningvinger: Bytt ut BBQ-saus med teriyakisaus for en asiatisk vri.
4. Bourbon-glaserte BBQ-vinger: Tilsett en skvett bourbon til glasuren for en røykfylt sødme.
5. Sweet Chili Honey Wings: Bland honning med søt chilisaus for en syrlig, krydret smak.

Beste sammenkoblinger

• Grillet maiskolber med smør
• Coleslaw for en forfriskende crunch
• Hvitløkssmør stekte poteter
• Røkte bakte bønner
• Et kaldt glass hjemmelaget limonade

Konklusjon

Grilling av disse Mississippi Honey Butter BBQ Wings på Arteflame sikrer maksimal smak, sprø hud og saftig kjøtt. Kombinasjonen av høy varme og langsom koking på den flate koketoppen resulterer i vinger som er absolutt appetittvekkende. Prøv en av variantene og eksperimenter med smaker for å finne din favoritt. Fyr opp Arteflamen og grill i dag!