Minnesota Grilled Buffalo Elk Burgers

Introduksjon

Opplev de dristige smakene til Minnesota med disse Grilled Buffalo Elk Burgers. Magert elgkjøtt blandes med krydret bøffelsaus, stekes på den midtre grillristen på Arteflame for en perfekt skorpe, og fullføres til perfeksjon på den flate stekepannen. Server disse saftige burgerne for en røykfylt, krydret matbit som virkelig er uforglemmelig!

Ingredienser

• 2 lbs malt elgkjøtt
• 1/4 kopp bøffelsaus
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver
• 1/2 ts røkt paprika
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts sort pepper
• 2 ss smør (til steking på takke)
• 4 burgerboller
• 1/2 kopp smuldret blåmuggost
• 1/2 kopp rødløk i skiver
• 1/2 kopp strimlet salat
• 1/4 kopp ranchdressing

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem i grillen.
2. Stable ved over de gjennomvåte serviettene.
3. Tenn papiret og la bålet bygge seg opp; grillen er klar på ca. 20 minutter.

Trinn 2: Forbered Elk Burger Patties

1. I en stor miksebolle kombinerer du malt elgkjøtt, bøffelsaus, hvitløkspulver, løkpulver, røkt paprika, salt og sort pepper.
2. Form blandingen til fire like store bøffer.

Trinn 3: Stek burgerne

1. Plasser patties på den midterste grillristen på Arteflame, og stek ved 1000°F i ca. 1-2 minutter per side.
2. Når karbonadene har fått en mørkebrun skorpe, flytt dem til den flate koketoppen.

Trinn 4: Fullfør matlagingen på den flate koketoppen

1. Tilsett smør på den flate stekepannen og flytt burgerne til en sone med middels varme.
2. La dem koke gjennom, vend av og til, til den indre temperaturen når 15 °F under ønsket ferdighet.
3. Ta ut burgerne og la dem hvile i 5 minutter før servering.

Trinn 5: Sett sammen og server

1. Rist burgerbrødene på koketoppen med litt smør.
2. Plasser de kokte karbonadene på bollene og topp med blåmuggost, rødløk, salat og ranchdressing.
3. Server umiddelbart og nyt!

Tips

• For ekstra smak, strø kjøttbollene med ekstra bøffelsaus mens de grilles.
• Bruk et kjøtttermometer for å sikre perfekt stekhet.
• La kjøttet hvile før servering for å holde saften innelåst.

Variasjoner

1. Cheddar Bacon Buffalo Elk burgere: Tilsett sprøstekt bacon og skarp cheddarost for en røykfylt, cheesy vri.
2. Krydret Jalapeño Buffalo Elk-burgere: Bland inn jalapeños i terninger for et ekstra varmekick.
3. BBQ Blue Buffalo Elk burgere: Bytt ut bøffelsaus med din favoritt BBQ-saus og topp med ekstra blåmuggost.
4. Hvitløkssmør Buffalo Elk Burgers: Tilsett hakket hvitløk og ekstra smør for intens rikdom og dristig hvitløksmak.
5. Minnesota Wild Mushroom Buffalo Elk Burgers: Topp med grillet villsopp og sveitserost for en velsmakende, jordnær smak.

Beste sammenkoblinger

• En side med grillet søtpotetfries
• Et sprøtt, kaldt IPA-øl
• Grillet maiskolber med smør
• En frisk sidesalat med blåmuggostdressing
• Røkte bakte bønner med bacon

Konklusjon

Arteflame-grillen gjør denne Minnesota Grilled Buffalo Elk Burger virkelig enestående. Den 1000°F brenne fester juice mens den flate koketoppen sikrer jevn matlaging, og skaper en burger som er både smakfull og saftig. Prøv forskjellige varianter som passer din smak, og nyt denne gourmetopplevelsen i din egen bakgård.