Kentucky Beer Cheese-fylte jalapeños på grillen

Introduksjon

Disse Kentucky Beer Cheese-Stuffed Jalapeños er den ultimate grillede forretten. Krydret jalapeños er fylt med en fyldig, kremet ølostblanding, deretter grillet på Arteflame for en perfekt røykfylt røye. Resultatet er en smeltende, smakfull bit som kombinerer de dristige smakene av ost og øl med et hint av krydder. Enten du er vert for en cookout eller bare ser etter en deilig matbit, vil denne oppskriften garantert imponere.

Ingredienser

• 10 friske jalapeños, halvert på langs og fjernet fra frø
• 1 kopp skarp cheddarost, strimlet
• 1/2 kopp kremost, myknet
• 1/4 kopp øl i Kentucky-stil
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts røkt paprika
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts sort pepper
• 1/2 kopp panko brødsmuler
• 2 ss smør, smeltet
• 2 ss fersk gressløk, hakket

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og plasser dem i midten av grillen.
2. Stable ved over serviettene og tenn papiret.
3. La ilden bygge seg opp i ca. 20 minutter til den flate koketoppen er varm og klar.

Trinn 2: Lag ølostfyllet

1. I en miksebolle kombinerer du revet cheddarost, kremost, øl, hvitløkspulver, røkt paprika, salt og pepper.
2. Rør til det er glatt og helt innarbeidet.

Trinn 3: Fyll Jalapeños

1. Fyll hver jalapeño-halvdel med ølostblandingen.
2. Dryss panko-brødsmuler over toppen av hver fylt jalapeño.
3. Drypp smeltet smør over brødsmulene for ekstra sprøhet.

Trinn 4: Grill Jalapeños

1. Plasser de fylte jalapeñoene på ytterkanten av den flate steketoppen der varmen er moderat.
2. Grill i ca 10-12 minutter, roter av og til for å sikre jevn steking.
3. Jalapeños er ferdige når osten er boblende og brødsmulene er gyldenbrune.

Trinn 5: Server og pynt

1. Fjern jalapeñoene fra grillen og la dem avkjøles litt.
2. Dryss fersk gressløk over toppen før servering.
3. Nyt umiddelbart mens den er varm og smeltende!

Tips

• Håndter jalapeños med hansker for å unngå irritasjon.
• Kontroller kryddernivået ved å fjerne flere eller færre frø.
• Sørg for en jevn steking ved å plassere jalapeños på forskjellige varmesoner på stekepannen.
• Hvis du vil ha ekstra crunch, rister du panko-brødsmulene lett på rist før du tilsetter dem.
• Grill ekstra pålegg som smuldret bacon for en ekstra smak.

Variasjoner

1. Krydret Jalapeños med tre oster: Bruk en blanding av Monterey Jack, skarp cheddar og pepperjack for ekstra cheesiness.
2. BBQ Pulled Pork-fylte Jalapeños: Bland inn litt røykfylt pulled pork med ølosten for en solid vri.
3. Smoky Bacon-innpakket Jalapeños: Pakk de fylte jalapeñoene inn i bacon før du griller for en sprø, røykfylt bit.
4. Mexican Street Corn Jalapeños: Tilsett grillet mais, cotijaost og en dæsj limejuice i fyllet.
5. Blåmuggost og karamellisert løk Jalapeños: Bytt cheddar med blåmuggost og bland inn grillet karamellisert løk for en gourmetsmak.

Beste sammenkoblinger

• Kentucky Bourbon eller et lett, sprøtt øl
• Grillet biff eller burgere
• Røykfylte BBQ ribber
• Grillet maiskolber
• Sprø potetskiver

Konklusjon

Disse grillede Kentucky Beer Cheese-Stuffed Jalapeños er den perfekte forretten for enhver anledning. Kombinasjonen av krydret jalapeños, kremet ost og en røyksmak fra Arteflame-grillen skaper en uslåelig rett. Prøv forskjellige varianter og par dem med favorittdrinkene dine for å tilpasse opplevelsen.