Kentucky Beer-Battered Onion Rings On the Arteflame

Introduksjon

Sprø, gylne og fulle av smak, disse Kentucky øl-behandlede løkringene er grillet til perfeksjon på Arteflame. Den fyldige røren, infundert med en maltet Kentucky ale, skaper et sprøtt ytre samtidig som den holder løken mør og søt inni. I motsetning til frityrsteking sikrer grilling av disse løkringene på Arteflame flat koketopp en perfekt jevn sprøhet uten fare for å brenne seg. Perfekt som tilbehør eller snacks, disse løkringene kommer garantert til å bli en favoritt på din neste matlaging.

Ingredienser

• 2 store søte løk, kuttet i tykke ringer
• 1 1/2 kopper allsidig mel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts røkt paprika
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts kajennepepper
• Salt og sort pepper, etter smak
• 1 kopp kald Kentucky ale
• 1 stort egg
• Smør, til grilling

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell vegetabilsk olje på tre servietter og legg dem i grillen.
2. Stable ved på toppen av serviettene.
3. Tenn serviettene og la bålet brenne i ca 20 minutter til grillen er varm og klar.

Trinn 2: Forbered røren

1. I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, røkt paprika, hvitløkspulver, cayennepepper, salt og sort pepper.
2. I en separat bolle, visp egget og tilsett sakte Kentucky ale.
3. Pisk de våte ingrediensene gradvis inn i de tørre ingrediensene til en jevn røre er dannet.

Trinn 3: Dekk løkringene

1. Dypp hver løkring i røren, og sørg for et tykt og jevnt lag.
2. La overflødig røre dryppe av før du legger dem på grillen.

Trinn 4: Grill løkringene

1. Tilsett smør til den flate koketoppen på Arteflame.
2. Plasser de mørte løkringene på den varme overflaten nær midten for en høy varme.
3. Stek i ca 3-4 minutter på hver side, snu en gang, til den er gyldenbrun og sprø.
4. Flytt dem mot de kjøligere kantene på koketoppen om nødvendig for å forhindre overkoking.

Trinn 5: Server og nyt

1. Fjern løkringene fra grillen og smak til med salt.
2. Server umiddelbart med dine favorittdipsauser.

Tips

• Hold ølet kaldt for å sikre en lett og sprø røre.
• Bruk søt løk som Vidalia for den beste smaken.
• Kok i små porsjoner slik at hver ring blir jevnt sprø.

Variasjoner

1. Spicy Kick: Tilsett ekstra cayenne og en dæsj varm saus i røren for varmeelskere.
2. Cheesy Delight: Bland inn revet parmesanost for en velsmakende dybde av smak.
3. Urteinfundert: Rør inn hakket fersk rosmarin eller timian for en aromatisk vri.
4. Røykfylt Bourbon: Bytt ut halvparten av ølet med bourbon for et fyldig sørlandsk preg.
5. Honning sennep: Drypp med honning sennepssaus for en søt og syrlig finish.

Beste sammenkoblinger

• Grillet ribeye-biff stekt ved 1000°F på Arteflame.
• Krydret grillede vinger med røykfylt barbecuesaus.
• Kentucky bourbon glaze burgere.
• En kald halvliter Kentucky ale.

Konklusjon

Grilling av Kentucky øl-strøede løkringer på Arteflame forbedrer deres uimotståelige sprøhet uten frityrsteking. Denne metoden gir en perfekt gylden bit hver gang, noe som gjør dem til et fantastisk tillegg til enhver utendørs fest.Prøv forskjellige varianter for å holde ting spennende, og nyt disse deilige sprø ringene på din neste sammenkomst.